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题目内容 （请给出正确答案）
单选题
盘式服务是指（　　）。
A

法式服务

B

俄式服务

C

英式服务

D

美式服务

参考答案

参考解析
解析：
美式服务又称盘式服务，起源于美国的餐馆，服务方式是：服务员接受就餐者的点菜，然后将点菜单分送至厨房和结账处，厨师依据点菜单将菜肴准备完毕，按每人一份的原则，将每道菜分置于餐盘中，由服务员送至客人身边，用左手从客人的左侧放在客人面前的餐桌上。
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