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单选题
土家族的饮酒,特别是在节日或待客时,酒必不可少。其中常见的是用()制的甜酒和咂酒,度数不高,味道纯正。
A

糯米

B

玉米

C

小米

D

小麦


参考答案

参考解析
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考题 在外国酒中,香槟酒属于()类。 A、开胃酒B、餐后甜酒C、佐餐酒D、烈性酒

考题 羌人的饮食有节令食俗、礼仪食俗和信仰食俗,其中______是羌民传统,在举行重要仪式时,用一根中空的麦秸或竹管咂饮而拒杯饮。 A、喝茶B、吃酥油茶C、喝醪糟D、喝咂酒

考题 绍兴加饭酒,又称花雕酒、绍兴老酒,古称山阴甜酒、越酒。( )

考题 土家族的饮酒,特别是在节日或待客时,酒必不可少。其中常见的是用()制的甜酒和咂酒,度数不高,味道纯正。A、糯米B、玉米C、小米D、小麦

考题 甘露酒是()的著名酒。A、餐后甜酒B、开胃酒C、佐餐酒D、葡萄酒

考题 下列酒品中可作为餐后甜酒的酒品是()A、BrandyB、vermouthC、TablewineD、cointreau

考题 力娇酒-LIQUER是一种酒精度不高而香气特别馥郁的甜酒,有防止口臭的作用,所以也被称为餐后酒或睡前酒(错IGHT—CAP)。

考题 以下属于利口酒的是()A、修道院酒B、咖啡甜酒C、橙皮酒D、君度香橙

考题 《黄帝内经》中提到一种古老的酒,是用动物的乳汁酿成的甜酒,即()A、醴酪B、猿酒C、秬鬯D、醍

考题 土家族民间十分注重传统节日,尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀(),染成红、绿色,晾干而成,做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。A、羊B、鸡C、牛D、猪

考题 西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

考题 米酒,又叫酒酿,甜酒。用糯米酿制,是()族传统的特产酒。

考题 彝族同胞遇有喜庆的节日或招待贵宾时有饮()的习俗。A、咂酒B、转转酒C、杆杆酒D、青稞酒

考题 以下()是利口酒。A、甘露咖啡酒B、百利甜酒C、香槟酒D、金酒

考题 土家族的传统饮食是()。A、腊肉、甜酒B、五色饭、嚼槟榔C、竹筒饭、糯米饭D、砣砣饭、转转酒

考题 壮族有一种特殊的饮酒方式叫()。A、饮咂酒B、打甏C、会饮D、聚饮

考题 餐后甜酒大致可分为三种类型:植物类、食品类和果料类,著名的餐后甜酒有(),咖啡味的甘露酒、君度酒,可可奶酒,加连露酒等。A、鸡尾酒B、香草味酒C、甘桔酒D、葡萄酒

考题 餐后甜酒是以()为基酒,加入香料、果仁或药材等配制。A、蒸馏酒B、葡萄酒C、啤酒D、黄酒

考题 餐后甜酒杯的容量规格为35ml,用于喝各种()A、鸡尾酒B、加强酒C、餐后甜酒

考题 鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒。

考题 又称为香甜酒的是()A、餐前酒B、佐餐酒C、甜食酒D、利口酒

考题 填空题西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

考题 单选题土家族民间十分注重传统节日,尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀(),染成红、绿色,晾干而成,做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。A 羊B 鸡C 牛D 猪

考题 单选题现在人们为什么无法知道古代酒的味道了?A 很多酒失传了B 古代的酒度数太高C 现在的酒味道更好D 古代的酒度数太低

考题 单选题壮族有一种特殊的饮酒方式叫()。A 饮咂酒B 打甏C 会饮D 聚饮

考题 单选题土家族的饮酒,特别是在节日或待客时,酒必不可少。其中常见的是用()制的甜酒和咂酒,度数不高,味道纯正。A 糯米B 玉米C 小米D 小麦

考题 单选题土家族的传统饮食是()。A 腊肉、甜酒B 五色饭、嚼槟榔C 竹筒饭、糯米饭D 砣砣饭、转转酒

考题 多选题彝族同胞遇有喜庆的节日或招待贵宾时有饮()的习俗。A咂酒B转转酒C杆杆酒D青稞酒