在外国酒中,香槟酒属于()类。 A、开胃酒B、餐后甜酒C、佐餐酒D、烈性酒

题目内容（请给出正确答案）

在外国酒中,香槟酒属于()类。

A、开胃酒

B、餐后甜酒

C、佐餐酒

D、烈性酒

参考答案

考题各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。 A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒

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考题在法式菜肴制作中,烹制火腿一般选用的调味酒是()。 A.香槟酒B.白酒C.葡萄酒D.哈利酒

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考题西餐正餐时，如果在你的餐盘前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装( )。A.水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B.啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C.水、啤酒、白酒、红葡萄酒D.水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

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考题如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子，应该分别装（）A水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C水、啤酒、白酒、红葡萄酒D水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

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考题 9、服务员在香槟酒开启服务中，可以采用拧瓶塞的开启方法。

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考题 10、香槟酒属于起泡葡萄酒，在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。

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考题 56、在西餐中，敬酒很讲究用酒，一般用的是----A．葡萄酒B．啤酒C．香槟酒D．黄酒

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考题【单选题】如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装（)。A．水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒B．啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒C．水、啤酒、白酒、红葡萄酒D．红葡萄酒、白酒、香槟酒

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考题香槟酒属于起泡葡萄酒，在法国规定只有在香槟省出产的起泡葡萄酒才能称为香槟酒。

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