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名词解释题
意大利性格
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考题
关于意大利菜,表述错误的有()。A、意大利菜既把握原汁原味,又以烹饪味浓的菜肴著称B、意大利餐饮名点有意大利面食、提拉米苏蛋糕、布丁等C、“比萨”几乎成为意大利的代名词D、意大利菜一度成为欧洲餐饮文化的代表
考题
意大利菜有四个派系,分别为()。A、北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、融合菜系B、北意大利菜系、南意大利菜系、东意大利菜系、西意大利菜系C、北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系D、北意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系、边境菜系
考题
单选题意大利菜有四个派系,分别为()。A
北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、融合菜系B
北意大利菜系、南意大利菜系、东意大利菜系、西意大利菜系C
北意大利菜系、中意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系D
北意大利菜系、南意大利菜系、小岛菜系、边境菜系
考题
填空题《哈罗尔德在意大利》原是柏辽兹受帕格尼尼委托写的一部中()(体裁),后改成交响曲,作品以英国诗人拜伦的长诗为蓝本,表现了当时青年的典型性格,用乐器中()演奏代表哈罗尔德的固定旋律。
考题
单选题关于意大利菜,表述错误的有()。A
意大利菜既把握原汁原味,又以烹饪味浓的菜肴著称B
意大利餐饮名点有意大利面食、提拉米苏蛋糕、布丁等C
“比萨”几乎成为意大利的代名词D
意大利菜一度成为欧洲餐饮文化的代表
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