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单选题
儿童膳食中长期缺乏脂肪可导致（）
A

维生素A和维生素C缺乏

B

维生素A和维生素B缺乏

C

维生素D和维生素C缺乏

D

维生素D和维生素A缺乏

E

维生素C和维生素B1缺乏

参考答案

参考解析
解析： 脂肪是脂溶性维生素的载体，儿童膳食缺乏脂肪会导致脂溶性维生素的缺乏。
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