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单选题
以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病？（　　）
A

骨质软化症

B

坏血病

C

大骨节病

D

贫血

E

癞皮病

参考答案

参考解析
解析： 玉米中的烟酸含量并不低，但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收，而且其中的色氨酸含量也很少，所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症（癞皮病）的发病率较高。
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考题 以玉米为主食的居民中易发生
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考题 玉米含某种氨基酸较少,故以玉米为主食的地区易患癞皮病,这种氨基酸是() A.色氨酸B.缬氨酸C.赖氨酸D.蛋氨酸
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考题 以下哪种食物为主食的地区易发生烟酸缺乏病?( )A.豆类B.大米C.小米D.玉米
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考题 以玉米为主食的地区，居民易发生A．干眼病B．克汀病C．癞皮病D．异食癖E．坏血病
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考题 以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 以玉米为主食的地区易发生A．脂溢性皮炎B．癞皮病C．脚气病D．佝偻病E．白内障
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考题 以( )为主食的人群，容易发生癞皮病。A.大米B.小麦C.玉米D.红薯
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考题 以玉米为主食的地区居民容易发生（ ）缺乏病。
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考题 以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病( )。A.大骨节病 B.癞皮病 C.坏血病 D.贫血 E.骨质软化症
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考题 以玉米为主食的地区，居民容易发生（）缺乏病。A、碘B、烟酸C、叶酸D、维生素B2
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考题 以玉米为主食的地区居民容易发生（）缺乏病。A、叶酸B、核黄素C、烟酸D、维生素A
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考题 以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。
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考题 以玉米为主食的地区易发生（）.A、脂溢性皮炎B、癞皮病C、脚气病D、佝偻病E、白内障
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考题 玉米含某种氨基酸较少，故以玉米为主食的地区易患癞皮病，这种氨基酸是（）A、色氨酸B、缬氨酸C、赖氨酸D、蛋氨酸
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考题 以玉米为主食的地区人群易发生（）。A、坏血病B、贫血C、大骨节病D、骨质软化症E、癞皮病
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考题 玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。A、贫血B、克山病C、癞皮病D、蛋白质能量缺乏
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考题 单选题以玉米为主食的地区居民容易发生（　　）缺乏病。A 叶酸B 核黄素C 烟酸D 维生素A
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考题 单选题下列地区对其饮食习惯描述正确的是（）。A 甘肃人以海鲜为主食B 江西人以糌粑为主食C 河北人以面食为主食D 湖南人以玉米为主食
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考题 判断题以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。A 对B 错
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考题 单选题以玉米为主食的地区易发生（）A 脂溢性皮炎B 癞皮病C 脚气病D 佝偻病E 口角炎
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考题 问答题为什么以玉米为主食的地区易发生赖皮病？
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考题 单选题以玉米为主食的地区易发生（）A 脂溢性皮炎B 癞皮病C 脚气病D 佝偻病E 白内障
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考题 填空题以玉米为主食的地区居民容易发生____缺乏病。
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考题 单选题以玉米为主食的地区人群易发生（）。A 坏血病B 贫血C 大骨节病D 骨质软化症E 癞皮病
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考题 多选题以玉米为主食的人群容易发生癞皮病的主要原因是（　　）。A玉米中的烟酸游离型B玉米中的烟酸为结合型C色氨酸含量低D蛋氨酸含量低E以上均对
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考题 判断题以玉米为主食的人群容易发生癞皮病，是因为玉米中蛋白质缺乏尼克酸。A 对B 错
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考题 单选题以（）为主食的人群，容易发生癞皮病。A 大米B 小麦C 玉米D 红薯
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