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单选题
天空中的云阶、岩石的花纹、松花蛋中的松花这些现象属于（）
A
自组织现象
B
凝结现象
C
毛细现象
D
热缩冷涨现象
参考答案
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解析：
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考题
松花蛋是我国的传统美食，下列关于松花蛋的说法错误的是()。A.制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等
B.松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的，属于物理反应
C.因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸，所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜
D.松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用
考题
对于许多人来说“松花蛋含铅”的观念可谓________。这是因为，在松花蛋的制作工艺中确实要用铅丹。不过，早在十几年前，我国就对松花蛋的制作工艺进行了________。现在正规厂家生产的达标松花蛋，基本上都可以把铅含量控制在0.1~0.2毫克/千克左右。
依次填入划横线部分最恰当的一项是：A.源远流长 改进
B.深入人心 改造
C.根深蒂固 改良
D.经久不衰 改善
考题
“气象”，用通俗的话来说，它是：（） ①指发生在天空中的风、云、雨、雪、霜、露、虹、晕、闪电、打雷等一切大气的物理现象； ②指发生在天空中的风、云、雨、雪、霜、露、虹、晕、闪电、打雷等一切大气的自然现象； ③指发生在天空中的风、云、雨、雪、霜、露、虹、晕、闪电、打雷等一切大气的化学现象A、①；②B、①；③C、①D、②
考题
单选题皮蛋为什么又叫“松花蛋”（）。A
松花江畔为皮蛋发明地B
蛋白上有状如松花的结晶C
用松花特别腌制
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