多选题

关于定标，下列表述正确的有（　　）。

A定标是指依法组成的评标委员会根据招标文件规定的评标标准和标准方法通过对投标文件的分析比较和评审，向招标人提出书面评标报告并推荐中标候选人的过程

B应遵循的原则是公平、公正、科学、择优

C依法必须进行招标的项目，招标人应当确定排名第一的中标候选人为中标人

D在确定中标人之前，招标人不得与投标人就投标价格、投标方案等实质性内容进行谈判

E招标人不得向中标人提出压低报价、增加工作量、缩短工期或其他违背中标人意愿的要求，作为发出中标通知书签订合同的条件

解析：
A项，定标是指招标人根据评标委员会的评标报告，在推荐的中标候选人（应当限定在1～3名）中最终核定中标人的过程；B项，评标应遵循“公平、公正、科学、择优”的原则。