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单选题
食品安全无小事,下列做法符合食品安全要求的是()。
A

在食用猪血中加甲醛溶液

B

在生猪饲料中添加瘦肉精

C

在焙臸面包时添加小苏打

D

在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄


参考答案

参考解析
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考题 《中华人民共和国食品安全法》于2009年6月1日起实施。下列做法不利于食品安全的是A.用聚氯乙烯塑料袋包装食品B.在食用盐中添加适量的碘酸钾C.在食品加工中科学使用食品添加剂D.研发高效低毒的农药,降低蔬菜的农药残留量

考题 近年来连续出现各种食品安全事件,食品安全已经成为人类健康的杀手,请问下列做法会危害人体健康的是( )。 A.做菜时用铁强化酱油调味 B.用甲醛溶液浸泡水产品 C.食用面条时放入少量食醋 D.在煲好的鸡汤中加入适量的加碘食盐

考题 人工合成食用色素,使用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会引发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心实用添加少量人工合成色素的食品。 以下哪项如果为真,最能削弱上述论证? A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康 B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同 C.苯胺染料含对人体有害的物质 D.实用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

考题 人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?( ) A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康 B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同 C.苯胺染料含有对人体有害的物质 D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

考题 符合食品强化范畴的是()A、面粉添加赖氨酸B、大豆补充赖氨酸C、小麦粉添加蛋氨酸D、玉米与大豆混合食用E、猪肉中添加亚硝酸钠

考题 《中华人民共和国食品安全法》规定,食品中不得添加()。A、防腐剂B、食用色素C、中药材D、药品

考题 某食品生产企业采购食品添加剂,以下做法正确的()A、查验食品添加剂生产企业的生产许可证B、查验食品添加剂产品合格证明C、记录食品添加剂的名称、规格、数量等内容D、采购符合食品安全标准的食品添加剂

考题 生产食品添加剂应当符合()A、《食品安全法》B、《食品安全法实施条例》C、《药品管理法》D、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

考题 食用色素在食品中的添加量,国家卫生条例规定指标是3‰

考题 食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是()。A、炒菜时添加少量味精B、腌臸豆角时添加适量的食盐C、果汁中添加塑化剂D、果冻中添加胡萝卜汁

考题 下列关于新中国食品安全概念的含义描述中,错误的是().A、从食品安全角度看,食品应当无毒无害;B、食品符合应当具有的营养要求;C、对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害;D、不存在任何掺假掺杂或添加任何添加剂。

考题 根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),下列()食品可以添加食用香料。A、新鲜水果B、大米C、蜂蜜D、风味饮料

考题 在影响食品安全的因素中,属于生物因素的有()A、面包发生霉变B、蛋糕内发现有头发C、饼干中食品添加剂超标D、炒菜中发现虫子

考题 食品安全无小事,下列做法符合食品安全要求的是()。A、在食用猪血中加甲醛溶液B、在生猪饲料中添加瘦肉精C、在焙臸面包时添加小苏打D、在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

考题 下列哪项不属于食品安全法对食品和食品添加剂标签、说明书内容的要求的是()A、不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能B、食品和食品添加剂的食用方法C、应当清楚、明显,容易辨识D、内容不符合要求的,其食品和食品添加剂不得上市销售

考题 食品安全问题越来越引起人们的关注,下列做法中不会危及人体健康的是()。A、用“瘦肉精”做饲料添加剂B、食品包装时充入氮气以防腐C、用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D、用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

考题 下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是()A、以甲醇为原料生产白酒B、用工业用乙酸勾兑食醋C、在辣椒酱中添加苏丹红D、焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打

考题 关于食品添加剂的使用正确的是()。A、在玉米面粉中加入柠檬黄B、在猪肉中加入胭脂红C、面点制品中使用膨松剂D、在绿豆糕中加入绿色素使之更鲜艳

考题 单选题下列哪项不属于食品安全法对食品和食品添加剂标签、说明书内容的要求的是()A 不得含有虚假、夸大的内容,不得涉及疾病预防、治疗功能B 食品和食品添加剂的食用方法C 应当清楚、明显,容易辨识D 内容不符合要求的,其食品和食品添加剂不得上市销售

考题 单选题下列关于新中国食品安全概念的含义描述中,错误的是().A 从食品安全角度看,食品应当无毒无害;B 食品符合应当具有的营养要求;C 对人体健康不造成急性、亚急性或者慢性危害;D 不存在任何掺假掺杂或添加任何添加剂。

考题 单选题根据食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011),下列()食品可以添加食用香料。A 新鲜水果B 大米C 蜂蜜D 风味饮料

考题 单选题符合食品强化范畴的是()A 面粉添加赖氨酸B 大豆补充赖氨酸C 小麦粉添加蛋氨酸D 玉米与大豆混合食用E 猪肉中添加亚硝酸钠

考题 单选题食品安全无小事,下列做法符合食品安全要求的是()。A 在食用猪血中加甲醛溶液B 在生猪饲料中添加瘦肉精C 在焙臸面包时添加小苏打D 在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

考题 不定项题该企业在速冻食品中添加“日落黄”和“诱惑红”,违反了( )。A《环境保护法》B《食品安全法》C《农业法》D《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

考题 单选题食品添加剂可以限量使用,但一些非食用添加物质经常混入其中,容易危及人的健康和生命安全,下列可引发食品安全事故的是()。A 炒菜时添加少量味精B 腌臸豆角时添加适量的食盐C 果汁中添加塑化剂D 果冻中添加胡萝卜汁

考题 单选题“民以食为天,食以安为先”,食品安全与身体健康密切相关,下列做法不会危害人体健康的是()。A 为果汁长期保鲜,在其中加过量防腐剂B 用小苏打(碳酸氢钠)发酵做面包C 用福尔马林(含50%的甲醛液体)保鲜鱼肉等食品D 在牛奶中添加三聚氰胺,提高奶液中的含氮量

考题 单选题食品安全问题越来越引起人们的关注,下列做法中不会危及人体健康的是()。A 用“瘦肉精”做饲料添加剂B 食品包装时充入氮气以防腐C 用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜D 用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品

考题 单选题《中华人民共和国食品安全法》规定,食品中不得添加()。A 防腐剂B 食用色素C 中药材D 药品