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多选题
盐酸具有多种功能，包括：（）
A
促进胃蛋白酶原的激活
B
有利于蛋白质的消化
C
有利于小肠对铁的吸收
D
有利于脂肪分解
参考答案
参考解析
解析：
①激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供适宜的酸性环境；
②使食物中的蛋白质变性，有利于蛋白质的水解；
③杀灭随食物进入胃内的细菌，对维持胃及小肠内的无菌状态具有重要意义；
④盐酸随食糜进入小肠后，可促进促胰液素和缩胆囊素的分泌，进而引起胰液、胆汁和小肠液的分泌；
⑤盐酸造成的酸性环境有利于小肠对铁和钙的吸收。
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B.Ⅰ、Ⅱ
C.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ
D.Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ
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