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名词解释题
酸藕

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考题 选择种藕时,可选取带有顶芽和保留尾节的藕段,也可用整枝主藕作为种藕。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 藕按其花可分红花藕、麻花藕和()。 A.卷花藕B.黄花藕C.白花藕D.绿花藕
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考题 桂花糖藕的桂花应在( )加入。A.和糯米一起B.煮藕时C.改刀后蒸制时D.调制卤汁时
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考题 桂花糖藕在煮藕时应选用______。 A.生铁锅B.熟铁锅C.铝锅D.不锈钢锅
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考题 桂花糖藕的特点是______。 A.藕软烂B.口味香甜C.色泽洁白D.质地爽滑E.口味香辣
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考题 藕按其花可分红花藕、白花耦和麻花藕。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 骨骼肌兴奋一收缩藕联的藕联因子是A.Na+B.IP3C.DGD.M92+E.Ca2+
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考题 骨骼肌兴奋-收缩藕联的藕联因子是 A. Na + B. IP3 C. DG D. Mg2 + E. Ca2 +
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考题 《菩萨蛮·夏闺怨》中：“手红冰碗藕，藕碗冰红手”的下两句是（）。
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考题 莲藕分母藕和子藕，母藕一般有（）个节。A、1~5B、2~5C、3~5
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考题 莲花的种藕分为主藕、子藕和（），其中可以作为繁殖母本的是主藕和子藕。
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考题 "藕”是莲的（）。
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考题 酸藕
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考题 为藕输送水和无机盐的通道是（）。A、藕中的空洞B、藕丝C、藕的表皮D、藕结疤
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考题 塘、湖深水栽藕方法。
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考题 排藕时（）稍翘水面上。A、藕头B、后把节C、藕身D、藕节
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考题 桂花糖藕的桂花应在（）加入。A、和糯米一起B、煮藕时C、改刀后蒸制时D、调制卤汁时
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考题 根据花的颜色，藕分为（）、（）两种。百花藕、红花藕
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考题 藕按其花可分红花藕、麻花藕和（）。A、卷花藕B、黄花藕C、白花藕D、绿花藕
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考题 下列植物器官中哪组全是茎变态？（）A、生姜、大蒜、荸荠、马铃薯B、藕、洋葱、山芋、慈菇C、大蒜、洋葱、萝卜、藕D、荸荠、马铃薯、藕、山芋
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考题 藕羹功效与作用
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考题 种用藕
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考题 测量自藕变压器的绝缘电阻时，自藕绕组可视为一个绕组。
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考题 问答题藕羹功效与作用
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考题 填空题《菩萨蛮·夏闺怨》中：“手红冰碗藕，藕碗冰红手”的下两句是（）。
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考题 填空题“藕”是莲的（）。
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考题 填空题莲花的种藕分为主藕、子藕和（），其中可以作为繁殖母本的是主藕和子藕。
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