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单选题
正常牛乳的色泽为()
A

白色或微带黄色

B

白色

C

白色或黄色

D

白色或微带红色


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 正常小儿,男,3个月,现用牛乳喂养,每日应给8%的糖牛乳为A.550mlB.400mlC.450mlD.700mlE.650ml

考题 正常牛乳的色泽是什么?

考题 牛乳的感官检验包括()。A、色泽B、组织状态C、滋气味

考题 牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化,那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点()。A、高B、低

考题 正常的新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。

考题 牛乳的酸度包括()和(),正常牛乳酸度为(),新鲜牛乳的PH值为(),牛乳的冰点约为()。

考题 正常牛乳的PH值略呈酸性,一般为()。

考题 牛乳的正常颜色为(),显现白色的机理为(),呈现微黄色机理为()。

考题 牛乳可以提高面点制品的色泽和香味。

考题 正常的新鲜的牛乳的酸度通常为()°T。乳的总酸度为()和()之和。

考题 收购牛乳要进行酸度检验,牛乳正常的酸度是(),为保险起见,经常还要进行()实验。

考题 正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

考题 正常奶油的特征是(),组织状态正常,具有奶油的纯香味。A、色泽浅黄B、色泽深黄C、色泽红黄D、色泽洁白

考题 正常牛乳的色泽为()A、白色或微带黄色;B、白色;C、白色或黄色;D、白色或微带红色。

考题 正常牛乳的密度为1.028~1.032。()

考题 正常牛乳在15℃时的相对密度为()。

考题 检测牛乳的色泽时,将少量乳倒于(),观察其颜色。A、烧杯B、白磁皿C、不锈钢板D、玻璃器皿

考题 填空题牛乳的酸度包括()和(),正常牛乳酸度为(),新鲜牛乳的PH值为(),牛乳的冰点约为()。

考题 填空题收购牛乳要进行酸度检验,牛乳正常的酸度是(),为保险起见,经常还要进行()实验。

考题 填空题牛乳酸度是衡量牛乳质量的一项重要指标。在正常情况下,牛乳略带酸性,正常鲜牛乳的吉尔涅尔度为()°T。

考题 填空题正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

考题 单选题正常牛乳的色泽为()A 白色或微带黄色;B 白色;C 白色或黄色;D 白色或微带红色。

考题 填空题正常的新鲜的牛乳的酸度通常为()°T。乳的总酸度为()和()之和。

考题 填空题正常的新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。

考题 判断题正常牛乳的密度为1.028~1.032。()A 对B 错

考题 多选题牛乳的感官检验包括()。A色泽B组织状态C滋气味

考题 填空题牛乳的正常颜色为(),显现白色的机理为(),呈现微黄色机理为()。

考题 填空题正常牛乳的PH值略呈酸性,一般为()。