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正常的新鲜的牛乳的酸度通常为()°T。乳的总酸度为()和()之和。


参考答案

更多 “正常的新鲜的牛乳的酸度通常为()°T。乳的总酸度为()和()之和。” 相关考题
考题 正常新鲜牛乳的PH值为(),一般酸败乳或初乳的PH值在()以下,乳房炎乳或低酸度乳PH值在()以上。

考题 牛乳的酸度为16度,那么此牛乳的乳酸度为()。

考题 牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。

考题 正常的新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。

考题 牛乳的酸度包括()和(),正常牛乳酸度为(),新鲜牛乳的PH值为(),牛乳的冰点约为()。

考题 牛乳的酸度是反映牛乳()的重要指标。A、新鲜程度B、稳定性C、固有酸度D、发酵酸度

考题 刚挤下的新鲜牛乳乳酸度一般为()

考题 正常乳的酸度通常为16~18度,这种酸度与储存过程中因微生物繁殖所产的乳酸无关。我们称这种酸度为()。

考题 收购牛乳要进行酸度检验,牛乳正常的酸度是(),为保险起见,经常还要进行()实验。

考题 牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下,乳品工业所测定的酸度就是总酸度。()

考题 正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

考题 当使用75%的酒精判断牛乳的新鲜度时,若呈阴性,则说明牛乳的酸度低于(),牛乳的酸度与牛乳的热稳定性和新鲜度有关。

考题 新鲜牛乳的酸度()通常为(),15℃比重通常为()。

考题 牛乳酸度与牛乳的新鲜度和()有关。

考题 当使用75%的酒精判断牛乳的新鲜度时,若呈阴性,则说明牛乳的酸度低于()°T,牛乳的酸度与牛乳的()和()有关。

考题 填空题对pH值酸度可用氢离子浓度负对数(pH)表示,正常新鲜牛乳的pH为(),一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下,乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。

考题 多选题牛乳的酸度是反映牛乳()的重要指标。A新鲜程度B稳定性C固有酸度D发酵酸度

考题 填空题正常新鲜牛乳的PH值为(),一般酸败乳或初乳的PH值在()以下,乳房炎乳或低酸度乳PH值在()以上。

考题 填空题牛乳的酸度包括()和(),正常牛乳酸度为(),新鲜牛乳的PH值为(),牛乳的冰点约为()。

考题 单选题正常新鲜牛乳的滴定酸度一般为()。A 18~20°TB 6~8°TC 20~22°TD 16~18°T

考题 判断题牛乳中有两种酸度:外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。A 对B 错

考题 填空题当使用75%的酒精判断牛乳的新鲜度时,若呈阴性,则说明牛乳的酸度低于()°T,牛乳的酸度与牛乳的()和()有关。

考题 填空题正常牛乳的酸度为()°T,密度(20℃)为()。

考题 判断题牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下,乳品工业所测定的酸度就是总酸度。()A 对B 错

考题 填空题新鲜牛乳的酸度()通常为(),15℃比重通常为()。

考题 填空题正常的新鲜的牛乳的酸度通常为()°T。乳的总酸度为()和()之和。

考题 填空题正常的新鲜牛乳的滴定酸度为()°T。