网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
热食明档、餐厅烹饪操作台式厨房工作在餐厅的延伸，对宣传餐饮产品、扩大产品销售等具有多方面的作用，下列中不是其作用之一的是（）
A

渲染、活跃餐厅气氛      

B

方便顾客选用食品

C

扩大产品销售          

D

便于控制出品质量

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题热食明档、餐厅烹饪操作台式厨房工作在餐厅的延伸，对宣传餐饮产品、扩大产品销售等具有多方面的作用，下列中不是其作用之一的是（）A 渲染、活跃餐厅气氛      B 方便顾客选用食品C 扩大产品销售          D 便于控制出品质量” 相关考题
考题 ()是餐饮业务经营的核心 A餐厅服务B厨房生产C餐厅位置
查看答案
考题 通过现有的计算机科学技术和通讯技术,实现对餐饮企业的厨房标准化、科学化、正规化的管理,使得厨房与餐厅之间的信息传递更为流畅,并且使厨房管理人员对厨房的掌控能力得到最大化的体现,从而在堤高餐饮企业销售利润的同时,也对其厨房进行了完善的管理这是()。 A.餐厅运营信息管理B.厨房运营信息化管理C.餐厅与厨房信息互换D.餐厅信息对厨房的传递
查看答案
考题 从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。()
查看答案
考题 （）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A、餐饮决策B、餐饮服务C、餐饮管理D、餐饮组织
查看答案
考题 餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。
查看答案
考题 热食明档、餐厅操作台设计应符合哪些要求？
查看答案
考题 下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）A、渲染，活跃餐厅气氛B、扩大产品销售C、方便顾客选用食品D、不利于成本控制
查看答案
考题 为了保证厨房生产顺利进行，而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是（）A、厨房相关部门B、加工厨房C、冷菜加工厨房D、明档或餐厅烹饪操作台
查看答案
考题 在餐厅设置现场制作食品的烹怔操作台，不但有利于宣传餐饮产品，扩大产品销售，而且还能（）。A、万便顾客行走B、减少企业投资C、活跃餐斤气氛D、提高结账速度
查看答案
考题 热食明档、餐厅操作台的作用？
查看答案
考题 简述热食明档、餐厅操作台设计要求？
查看答案
考题 热食明档、餐厅操作台由于在餐厅的位置和作用的特殊性，其设计要求很高，下列不属于其设计要求的选项是（）A、应有宽敞的空间和优良的设备B、设计要整齐美观，进行无后台化处理C、与菜品相对集中，便于顾客取食D、简便安全，易于观赏
查看答案
考题 餐厅服务是经营的窗口，在餐饮工作中起着什么样的作用？
查看答案
考题 热食明档、餐厅烹饪操作台的作用体现在哪些方面？
查看答案
考题 热食明档、餐厅烹饪操作台
查看答案
考题 单选题餐厅各具特色，环境舒适卫生，装潢雅致，价格适中，餐饮服务规范化和程序化的餐厅类型是（）。A 餐桌服务型餐厅B 豪华餐厅C 自助式餐厅D 明档型餐厅
查看答案
考题 问答题简述热食明档、餐厅操作台设计要求？
查看答案
考题 单选题在餐厅设置现场制作食品的烹怔操作台，不但有利于宣传餐饮产品，扩大产品销售，而且还能（）。A 万便顾客行走B 减少企业投资C 活跃餐斤气氛D 提高结账速度
查看答案
考题 问答题热食明档、餐厅烹饪操作台的作用体现在哪些方面？
查看答案
考题 单选题下列不属于餐厅烹饪操作台的作用的是（）A 渲染，活跃餐厅气氛B 扩大产品销售C 方便顾客选用食品D 不利于成本控制
查看答案
考题 单选题热食明档、餐厅操作台由于在餐厅的位置和作用的特殊性，其设计要求很高，下列不属于其设计要求的选项是（）A 应有宽敞的空间和优良的设备B 设计要整齐美观，进行无后台化处理C 与菜品相对集中，便于顾客取食D 简便安全，易于观赏
查看答案
考题 名词解释题热食明档、餐厅烹饪操作台
查看答案
考题 判断题餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。A 对B 错
查看答案
考题 单选题为了保证厨房生产顺利进行，而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是（）A 厨房相关部门B 加工厨房C 冷菜加工厨房D 明档或餐厅烹饪操作台
查看答案
考题 问答题热食明档、餐厅操作台设计应符合哪些要求？
查看答案
考题 问答题热食明档、餐厅操作台的作用？
查看答案
考题 单选题（）是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A 餐饮决策B 餐饮服务C 餐饮管理D 餐饮组织
查看答案
热门标签
最新试卷