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问答题
纤维素的分子链构成是怎样的?他有怎样的水解特性?
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考题
淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子联结在一起而组成的。在人体中淀粉通过酶促过程被水解,但纤维素不能被水解。其原因是:()A、纤维素中葡萄糖分子的联结方式与淀粉中的不同B、纤维素水解的最适温度比淀粉的高得多C、水解纤维素的最适PH与水解淀粉的不一样D、人体的消化道不够长
考题
问答题纤维素的水解反应对档案纸张有什么危害?怎样减少或防止纸张发生纤维素水解?
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