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豆类含有哪些营养成分？

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考题 豆类籽实的营养成分特点是()。
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考题 蔬菜当中不含有任何抗营养成分。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 下列关于鲜豆类的描述中，正确的是（ ）。A.与其他蔬菜相比，鲜豆类营养素含量相对较低B.鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C.鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D.鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
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考题 豆类含有较多的（），常用作副食。
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考题 简述豆类的主要营养成分及组成特点。
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考题 种皮（）和（）的含量特别高，极少含有营养成分。
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考题 下列哪些食物含有丰富的钙（）。A、动物肝脏B、小虾米C、牛奶D、豆类、豆制品
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考题 下列哪些蔬菜不宜生吃（）.A、四季豆（含豆类皂素）B、黄豆（含豆类皂素）C、金针菇（含秋水仙素）D、菠菜（含高量的草酸）E、白萝卜（含有致甲状腺肿物质）
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考题 沼液中含有哪些营养成分？
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考题 水果一般都含有哪些营养成分？
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考题 以下哪种搭配可以有效互补两种食物中的营养成分（）A、豆类和谷类B、鱼类和豆类C、谷类和海鲜类D、薯类和豆类
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考题 蔬菜当中不含有任何抗营养成分。（）
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考题 大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。
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考题 按照营养成分含量可将豆类分为（）和淀粉类干豆两大类。
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考题 黄酒又称“（）”“米酒”，属原汁酒类，含有多种营养成分。
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考题 多选题下列哪些食物含有丰富的钙（）。A动物肝脏B小虾米C牛奶D豆类、豆制品
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考题 问答题经常规分析，饲料中含有哪些营养成分？
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考题 问答题简述豆类的主要营养成分及组成特点。
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