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番茄在多少温度下不能自然转红（）
- A、<15℃
- B、<20℃
- C、<25℃
- D、<28℃
参考答案
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考题
四、有两块番茄地,一块大,一块小。大番茄地是小番茄地的2倍。由于天气突变，中粮屯河的员工去抢收番茄。上午全部在大番茄地上收，午后分为两组,一半继续在大番茄地收,另一半去小番茄地收。晚上收工后,大番茄地已经全部割完,小番茄地还剩一小块.这小块只需要一个人一天就可以收完。问:收番茄的中粮人一共有多少?
考题
一位医生给一组等候手术的前列腺肿瘤患者服用他从西红柿中提取的番茄红素制成的胶囊每天两次，每次15毫克，3周后发现这组患者的肿瘤明显缩小，有的几乎消除，医生由此推测：番茄红素有缩小前列腺肿瘤的功效。以下哪项，如果为真，最能支持医生的结论?A．服务番茄红素的前列腺肿瘤患者的年龄在45～65岁。B．服用番茄红素的前列腺肿瘤患者中有少数人的病情相当严重。C．还有一组相似的等候手术的前列腺肿瘤患者，没有服用番茄红素胶囊，他们的肿瘤没有缩小。D．番茄红素不仅存在于西红柿中，也存在于西瓜、葡萄等水果中。
考题
番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用，其抗氧化性在类胡萝卜素中最强；番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用，是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。
番茄红素不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。
根据番茄红素的特性，以新鲜番茄为原料，设计一种工艺进行提取分离。
考题
番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用，其抗氧化性在类胡萝卜素中最强；番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用，是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。
番茄红素不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。
为企业工厂化生产设计一种番茄红素的功能食品。
考题
番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除自由基的作用，其抗氧化性在类胡萝卜素中最强；番茄红素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用，是目前国际上功能食品成分研究中的一个热点。
番茄红素不溶于水，难溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有机溶剂。
如果资金允许的情况下，可以采取哪种新工艺、新方法、新技术，有何优点？
考题
单选题耐储存转基因番茄的乙烯生物合成能力完全被抑制，由此可以判断（）A
这种番茄对人体有一定毒害作用B
自然状态下这种番茄不能成熟C
其植株的生殖生长期比营养生长期长D
其植株的叶片比较容易脱落
考题
问答题试述新疆番茄色红、质优的自然原因及大力发展“红色产业”时可能导致的生态问题。
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