网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
闽式乌龙茶壶泡法的装茶量是壶容积的（）。
- A、1/4
- B、1/3～1/2
- C、3/4
- D、满壶
参考答案
更多 “闽式乌龙茶壶泡法的装茶量是壶容积的（）。A、1/4B、1/3～1/2C、3/4D、满壶” 相关考题
考题
以下内容中,不属于会议接待中乌龙茶的冲泡要领的是:( )
A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶，水温控制在70℃以上。C.如果用飘逸壶进行服务，服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后，等待一定的时间后，用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务，服务人员在后台将开水倒入茶壶后，掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中，然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中，放在托盘中，从客人的右侧逐一送上。D.当杯中的茶汤全喝完时，要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。
考题
台湾乌龙茶的冲泡程序()。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
考题
台湾乌龙茶的冲泡程序（）。A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
考题
下列属于快速筛析法公式的是（）A、γ-200目＝（筛厚重－壶重－壶容积）/（筛前重－壶重－壶容积）×100%B、γ-200目＝1－（筛厚重－壶重－壶容积）/（筛前重－壶重－壶容积）×100%C、γ-200目＝（筛前重－壶重－壶容积）/（筛厚重－壶重－壶容积）×100%D、γ-200目＝1－（筛前重－壶重－壶容积）/（筛厚重－壶重－壶容积）×100%
考题
单选题下列属于快速筛析法公式的是（）A
γ-200目＝（筛厚重－壶重－壶容积）/（筛前重－壶重－壶容积）×100%B
γ-200目＝1－（筛厚重－壶重－壶容积）/（筛前重－壶重－壶容积）×100%C
γ-200目＝（筛前重－壶重－壶容积）/（筛厚重－壶重－壶容积）×100%D
γ-200目＝1－（筛前重－壶重－壶容积）/（筛厚重－壶重－壶容积）×100%
考题
多选题关于乌龙茶的冲泡技法，说法正确的是（ ）。A福建泡法称为“工夫茶”，细分近20道流程B福建泡法称为“工夫茶”，其茶水按1:30的量投茶C广东潮汕泡法：要具备“烹茶四宝”（风炉、烧水壶、茶壶、茶杯）D台湾泡法使用长筒形闻香杯E台湾泡法突出了回味这一程序
热门标签
最新试卷