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菜单定价要有相对的稳定性，每次调价幅度不能过大，最好不能超过10%。
参考答案
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考题
“制定菜品价格既要相对灵活，又要相对稳定”的菜单定价原则是指（）A、菜单价格一经制定通常不宜改变B、菜单价格变化不宜过于频繁C、每次调价幅度不能过大D、以降低质量来灵活控制价格E、经常采用优惠价、浮动价
考题
铁路货车预热后的稳定性：在开机后的30min内，信号幅度的变化不能超过全屏幕高度的（），信号位置的变化不能超过全屏幕宽度的（）。A、2％，1％B、3％，1％C、±2％，±1％D、±3％，±1％
考题
单选题铁路货车预热后的稳定性：在开机后的30min内，信号幅度的变化不能超过全屏幕高度的（），信号位置的变化不能超过全屏幕宽度的（）。A
2％，1％B
3％，1％C
±2％，±1％D
±3％，±1％
考题
单选题海上拖航中，如需要大幅度的改向，应分次进行，每次改向绝对不能超过（）度。A
10B
15C
20D
25
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