考题
素有“北方代表菜”之称的山东菜系主要由（）部分组成。A、济南菜B、鲁南菜C、胶东菜D、孔府菜
考题
素有“一菜一格，百菜百味”美誉之称的是（）A、鲁菜B、川菜C、粤菜
考题
山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。
考题
有一道菜在菲律宾很有名，这道菜有菲律宾国菜之称，其菜名是（）。A、碳烤乳猪B、碳烤牛排C、咖喱饭
考题
有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。A、美国菜B、意大利菜C、英国菜D、法国菜
考题
有“西餐之母”之称是（）。A、法国菜B、意大利菜C、俄国菜D、英国菜
考题
多选题素有“一菜一格”、“百菜百味”之称的是（ ）菜。A川B鲁C浙D淮扬
考题
判断题山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成。A
对B
错
考题
单选题素有BigBreadfast之称的是指那个国家菜（）。A
俄罗斯B
美国菜C
墨西哥菜D
英国菜
考题
多选题素有“北方代表菜”之称的是（ ）。A湘菜B粤菜C鲁菜D淮扬菜
考题
多选题素有“北方代表菜”之称的是（ ）。A北京菜B上海菜C山东菜D河南菜
考题
单选题下列有“蜀中第一菜”之称的是（）。A
鱼香肉丝B
回锅肉C
水煮牛肉D
麻婆豆腐
考题
单选题有“南食”、“南烹”之称的菜系是（ ）。A
广东菜B
湖南菜C
江苏菜D
福建菜
考题
多选题在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由( )组成。A济南菜B泰安菜C青岛菜D江宁菜E聊城菜
考题
单选题具有“一菜一格”“百菜百味”之称的是( )。A
川菜B
鲁菜C
粤菜D
苏菜
考题
多选题有“一菜一格、百菜百味”之称的菜系是（ ）。A鲁菜B粤菜C淮扬菜D川菜
考题
多选题在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由（ ）组成。A济南菜B泰安菜C胶东菜D孔府菜
考题
单选题有“西餐之母”之称是（）。A
法国菜B
意大利菜C
俄国菜D
英国菜
考题
单选题有“欧洲大陆烹饪始祖”之称的为（）。A
美国菜B
意大利菜C
英国菜D
法国菜