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以下哪些危害因素导致的食物中毒有较高的死亡率?()
- A、肉毒梭菌
- B、雪卡毒素
- C、贝类毒素
- D、野蘑菇
参考答案
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考题
细菌性食物中毒的特点包括()等。
A.发病率较高,死亡率也较高
B.发病率通常较高,但病死率较低
C.发病有明显的季节性,5-10月最多
D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品,禽、鱼、乳、蛋也占一定比例
E.导致细菌性食物中毒的病原体依次为沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌或细菌毒素
考题
单选题化学性食物中毒的特点有( )。A
发病有明显的季节性和地区性B
病死率较高C
发病无明显的季节性和地区性,死亡率较高D
发病无明显的季节性和地区性或生存率较高E
发病无明显的季节性和地区性以及病死率较高
考题
单选题有毒植物中毒的特点有( )。A
因导致中毒的食物而异,病死率较高B
发病率较高,死亡率也较高C
因导致中毒的食物而异和发病率较高,死亡率也较高D
因导致中毒的食物而异或发病率较高,死亡率也较高E
因导致中毒的食物而异和发病率较高
考题
单选题对食物中毒的流行病特点,以下说法不正确的是( )。A
细菌性食物中毒发病率高,死亡率低B
化学性食物中毒发病率低,死亡率高C
毒蕈引起的食物中毒死亡率高D
我国肉毒梭菌毒素中毒大多数发生在新疆地区E
霉变甘蔗和酵米面食物中毒多发生在北方
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