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现在对食品中丙烯酰胺限值的规定只出现在水质的检测中，为（）微克每升。
- A、0.5
- B、1
- C、1.5
- D、2
参考答案
更多 “现在对食品中丙烯酰胺限值的规定只出现在水质的检测中，为（）微克每升。A、0.5B、1C、1.5D、2” 相关考题
考题
咖啡中含有丙烯酰胺被列为2A类致癌物，但2A类致癌物在动物实验中具有明确致癌作用，人类研究结果未有定论，只是具有潜在风险。据《食品与科学毒物学》期刊的文章介绍，当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，就会有患癌症的风险。据此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫克咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才能产生致癌风险。
下列表述最符合文意的一项是：A.需加大丙烯酰胺致癌机制研究的力度
B.人越瘦其耐受致癌物的能力也会越强
C.2A类致癌物对动物的威慑比对人更大
D.抛开日摄入量谈咖啡致癌是不科学的
考题
方便面自l958年发明至今约5O年的时间里长盛不衰，受到全世界消费者的喜爱。近年发生的食品安全事件，有相当一部分存在炒作嫌疑，其中就包括油炸食品中的丙烯酰胺。丙烯酰胺是在l25℃以上油温中长期煎炸而产生的一种白色晶体，50千克以上的动物一次食用7克才会有不良反应，而1千克炸薯条中只有十几微克丙烯酰胺，方便面中丙烯酰胺平均含量为15一80微克每千克。 这段文字意在强调：（）A、方便面不存在安全隐患B、方便面深受全球大众喜爱C、食品安全事件有炒作之嫌D、方便面中丙烯酰胺危害极小
考题
单选题GB28050规定，蛋白质修约间隔0.1克（g），“0”界限值≤0.5g/100g。问：某食品每份（20g）中含蛋白质0.4g，100g该食品中蛋白质含量为2.0g，按照“0”界限值的规定，在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为（）A
0.4gB
0gC
0.1gD
0.5g
考题
单选题根据《地下水质量标准》(GB/T 14848-2017)下列有关地下水质量评价的说法错误的是（ ）A
地下水质量评价应以地下水质量检测资料为基础B
地下水质量单指标评价，按指标值所在的限值范围确定地下水质量类别，指标限值相同时，从优不从劣C
地下水质量综合评价，按单指标评价结果最差的类别确定，并指出最差类别的指标D
地下水质量单指标评价，按指标值所在的限值范围确定地下水质量类别，指标限值相同时，从劣不从优
考题
单选题按照国标GB28050《预包装食品营养标签通则》，蛋白质含量标示的“0”界限值为0.5g/100g。该食品标示时按每份进行标示，食品每份（20g）中含蛋白质0.4g，按照“0”界限值的规定，在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为（）A
0.4gB
0g
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