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有如下设备配置,你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件:()

  • A、脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机
  • B、均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐
  • C、杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机
  • D、脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机

参考答案

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考题 杀菌机生产中,第27步发现均质机均质压力为零,应如何操作()。A、立即拍急停按钮停机,排除故障B、不影响生产,可在生产结束后维护C、通知中控断料,待进入无菌水循环时维护

考题 杀菌机均质机生产中的均质压力分别为麦香系列压力为()。A、245-255BARB、200-220BARC、220-240BAR

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考题 杀菌机生产过程中给中控提供一个停止信号().A、杀菌机温度低于杀菌温度2度B、杀菌机热水温度与杀菌温度偏差过大C、杀菌机平衡缸高液位D、杀菌机脱气罐高液位

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考题 无菌罐在什么时候给灌装机生产信号()A、无菌罐已经升好温B、杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值C、无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号

考题 判断题不论杀菌机处于何种状态,灌装机均可以进行CIP清洗。A 对B 错

考题 单选题有如下设备配置,你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件:()A 脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B 均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C 杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D 脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机

考题 多选题无菌罐在什么时候给灌装机生产信号()A无菌罐已经升好温B杀菌机供料后无菌罐液位到达设定值C无菌罐进行排空填充管路无罐空信号可给灌装机生产信号

考题 填空题杀菌机均质机的曲轴箱油为(),齿轮箱油(),液压油为()。

考题 判断题两台灌装机由一台杀菌机供料时,一台灌装机生产,另一台可以打开蒸汽障CIP。A 对B 错

考题 单选题为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮,我们可采取的措施为()。A 生产工艺中配置脱气罐;B 生产工艺中配置均质机;C 加强灌装时的机械搅拌;D 产品在饮用时要求摇动。