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杀菌机生产中，第27步发现均质机均质压力为零，应如何操作（）。
- A、立即拍急停按钮停机，排除故障
- B、不影响生产，可在生产结束后维护
- C、通知中控断料，待进入无菌水循环时维护
参考答案
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考题
有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A、脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B、均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C、杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D、脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
考题
单选题有如下设备配置，你认为哪一种配置在生产纯牛奶时最经济并且可以达到生产条件：（）A
脱气罐→杀菌机→均质机→灌装机B
均质机→杀菌机→灌装机→脱气罐C
杀菌机→脱气罐→均质机→灌装机D
脱气罐→均质机→杀菌机→灌装机
考题
问答题均质机一级均质和二级均质各起什么作用？
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