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()能溶解较多的水分。
- A、烷烃
- B、环烷烃
- C、甲烷
- D、轻质油
参考答案
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考题
食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是A、易结冰,能溶解溶质B、不易结冰,能溶解溶质C、不易结冰,不能溶解溶质D、易结冰,不易溶解溶质E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
考题
与男子相比女子骨的特点为( )。A.骨骼细短、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较多
B.骨骼细长、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较多
C.骨骼细短、无机物含量多、骨骼水分及脂肪含量相对较多
D.骨骼细短、无机物含量少、骨骼水分及脂肪含量相对较少
考题
关于有机化合物的溶解机理,下列说法哪些是正确的()A、溶质和溶剂分子结构愈相似,溶质在溶剂中的溶解度越大B、溶质本身的介电常数愈大,在介电常数愈大的溶剂中愈不易溶解C、能和水分子形成氢键的化合物,比较容易溶解于水D、邻苯二酚在水中的溶解度,大于间苯二酚和对苯二酚
考题
由于粮食在后熟作用中酶的活性很强,在物质合成和旺盛的呼吸作用中,能释放出较多的水分,这些水分如不能及时散发出粮堆,就有可能在粮堆局部集聚,造成局部()。A、出汗B、乱温C、生虫D、杂质高
考题
用苏丹Ⅲ染液检验脂肪,脂肪颗粒被染成红色,但要立即观察,否则脂肪颗粒将溶解。()能溶解脂肪颗粒。A、染液中的苏丹Ⅲ粉B、染液中的酒精C、染液中的水分D、染色反应中的热量E、染色反应中的生成物
考题
填空题油菜的根能够分泌较多的有机酸类物质,能溶解土壤中难溶性()。油菜的主茎高和分枝数变化很大,取决于品种、密度、播种早晚和()条件。
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