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由于粮食在后熟作用中酶的活性很强，在物质合成和旺盛的呼吸作用中，能释放出较多的水分，这些水分如不能及时散发出粮堆，就有可能在粮堆局部集聚，造成局部（）。

  • A、出汗
  • B、乱温
  • C、生虫
  • D、杂质高

参考答案

更多 “由于粮食在后熟作用中酶的活性很强，在物质合成和旺盛的呼吸作用中，能释放出较多的水分，这些水分如不能及时散发出粮堆，就有可能在粮堆局部集聚，造成局部（）。A、出汗B、乱温C、生虫D、杂质高” 相关考题
考题 各种天然原料在生长成熟过程中能够天然合成香气，在后熟过程中也能够通过()。A、生物合成产生食品原料的香气B、在直接酶或间接酶作用下形成香气C、在高温等条件下分解聚合作用形成香气D、采用调香形成香气
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考题 堆放的白菜,出现了发热现象,是由于植物原料的()。 A.后熟作用B.呼吸作用C.发芽作用D.抽薹作用
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考题 在酶发酵过程中添加表面活性剂作用是()A、阻遏酶的生物合成B、提高酶活力C、提高细胞透过性D、诱导酶的生物合成
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考题 粮食中的生理活性物质包括酶、维生素和（）。
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考题 由于粮食在后熟作用中酶的活性很强，在物质合成和旺盛的呼吸作用中，能释放出较多的水分，这些水分如不能及时散发出粮堆，就有可能在粮堆局部集聚，造成局部( )。A.出汗B.乱温C.生虫D.杂质高
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考题 下列物质中，必须从核孔进入核内的是（）A氨基酸B葡萄糖CRNA聚合酶D呼吸作用酶系
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考题 在粮堆中，由于微生物，粮粒，昆虫，蜗类等生物成分的呼吸作用的强弱，释放能量的多少与（）关系不大。A、粮食水分B、气体成分C、粮食品种D、粮食质量
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考题 精碾大米极不耐贮藏，在贮藏中由于呼吸作用、氧化作用、酶促分解，使米质恶化。
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考题 下列物质中，必须从核孔进入核内的是（）A、氨基酸B、葡萄糖C、RNA聚合酶D、呼吸作用酶系
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考题 巨噬细胞在免疫应答中的主要作用是（）。A、合成和分泌抗体B、抗原提呈作用C、分泌生物活性物质D、吞噬体
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考题 抗虫转基因植物中的Bt毒蛋白基因（）A、来源于苏云金芽孢杆菌B、指导合成降低害虫蛋白酶活性的物质C、指导合成降低害虫淀粉酶活性的物质D、在植物细胞中指导合成植物凝集素
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考题 新粮食入仓后由于处在后熟期，储藏稳定性较差，即使粮食水分不高，也会出现（）现象。A、虫害发生B、“出汗”及“乱温”C、发霉D、杂质高
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考题 下面对储存粮油发热霉变原因的分析，错误的是（）A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用，使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲，粮食霉变，与粮食发热毫无联系
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考题 对于微生物的生理描述，不正确的是（）A、微生物的代谢包括分解和能量代谢B、微生物通过产生多种酶类分解粮食中的营养物质C、粮食是对储量微生物良好的呼吸基质D、粮食发热主要是由于粮食本身呼吸作用积累热量造成的
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考题 堆放的白菜，出现了发热现象，是由于植物原料的（）。A、后熟作用B、呼吸作用C、发芽作用D、抽薹作用
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考题 装在密闭塑料口袋中的新鲜叶类蔬菜，在放置一段时间后看到袋子内壁有水气生成，而且袋内温度高于外界温度，这是由于（）。A、发热作用B、呼吸作用C、蒸腾作用D、后熟作用E、渗透作用
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考题 血管中活跃的内皮细胞的特点是（　）A、细胞较肿胀B、主要集中在后毛细血管内膜中C、生物合成能力强，分泌多种活性物质D、作用多样性E、作用单一性
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考题 有机体商品在适宜的条件下，在酶的作用下，冲破“休眠”状态，就可能产生（）现象。A、后熟作用B、呼吸作用C、唤醒作用D、发芽萌发
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考题 对于具有呼吸跃变的果实，当后熟过程一开始，乙烯就大量产生，这是由于（）合成酶和（）氧化酶的活性急剧增加的结果。
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考题 光合作用中的[H]和呼吸作用中的[H]是同一种物质。
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考题 单选题巨噬细胞在免疫应答中的主要作用是（）。A 合成和分泌抗体B 抗原提呈作用C 分泌生物活性物质D 吞噬体
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考题 单选题由新到陈、由旺盛到衰老的现象，称为（）。A 粮食陈化B 呼吸作用C 氧化作用D 粮食衰变
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考题 单选题下列关于微生物代谢调节的叙述，错误的是（）A 微生物代谢调节主要有酶合成调节和酶活性调节；B 组成酶的合成只受遗传物质的控制，与生长环境中的营养物质无关；C 酶合成调节是一种快速、精细的调节方式；D 在酶活性调节过程中，代谢产物与酶结合，能使酶分子结构和活性产生可逆变化。
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考题 单选题有机体商品在适宜的条件下，在酶的作用下，冲破“休眠”状态，就可能产生（）现象。A 后熟作用B 呼吸作用C 唤醒作用D 发芽萌发
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考题 单选题一切生物体内物质分解与合成都需要（）来完成。A 呼吸作用B 酶的催化C 新陈代谢D 微生物作用
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考题 填空题对于具有呼吸跃变的果实，当后熟过程一开始，乙烯就大量产生，这是由于（）合成酶和（）氧化酶的活性急剧增加的结果。
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考题 多选题血管中活跃的内皮细胞的特点是（）A细胞较肿胀B主要集中在后毛细血管内膜中C生物合成能力强，分泌多种活性物质D作用多样性E作用单一性
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