考题
羔羊皮是指生后3天以内的羔羊屠宰或死亡所剥取的皮。()
考题
肉品品质检验应当( )，并如实记录检验结果。A.抽检B.从生猪入场开始C.与生猪屠宰同步进行D.在生猪屠宰之后进行
考题
肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。A、抽检B、从生猪入场开始C、与生猪屠宰同步进行D、在生猪屠宰之后进行
考题
动物急宰是指（）。A、为了屠宰方便紧急屠宰B、屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食品卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时送急宰车间进行紧急屠宰C、为了保证供应的紧急屠宰。
考题
官方兽医小李应监督屠宰场对处理患病生猪的（）等进行消毒。A、待宰圈B、急宰间C、隔离圈D、屠宰车间
考题
某定点屠宰场拒绝动物卫生监督机构进行监督检查，拒不改正，动物卫生监督机构对屠宰场进行1000元罚款，对屠宰场法人当场作出行政处罚决定。
考题
农业部为规范屠宰检疫制定了（）规程。A、生猪屠宰检疫规程B、马属动物屠宰检疫规程C、家禽屠宰检疫规程D、牛屠宰检疫规程E、羊屠宰检疫规程
考题
屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？
考题
屠宰检疫要做到与屠宰加工（）进行。A、同步B、一起C、屠宰完后D、运载时
考题
家畜屠宰前管理措施有（）A、屠宰前休息B、屠宰前的卫生检查C、屠宰前的禁食饮水D、屠宰前淋浴
考题
多选题家畜屠宰前管理的措施有（）A屠宰前休息B屠宰前的卫生检验C屠宰前的禁食饮水D屠宰前淋浴E屠宰前的致昏
考题
单选题肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。A
抽检B
从生猪入场开始C
与生猪屠宰同步进行D
在生猪屠宰之后进行
考题
判断题某定点屠宰场拒绝动物卫生监督机构进行监督检查，拒不改正，动物卫生监督机构对屠宰场进行1000元罚款，对屠宰场法人当场作出行政处罚决定。A
对B
错
考题
单选题屠宰检疫要做到与屠宰加工（）进行。A
同步B
一起C
屠宰完后D
运载时
考题
填空题屠宰厂（场）的屠宰车间的流程顺序，如屠宰放学，除内脏和修整胴体，肠在（）轨道上进行，并且必须是连续的（）作业方式完成。
考题
多选题屠宰加工企业的红下水是指（）A脾B心C肝D肺
考题
问答题屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？