考题
猪屠宰后，进行旋毛虫检验时，应该采什么样品进行检测?
考题
肉品品质检验应当( )，并如实记录检验结果。A.抽检B.从生猪入场开始C.与生猪屠宰同步进行D.在生猪屠宰之后进行
考题
生猪定点屠宰厂(场)对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失，完全由屠宰厂(场)承担。 ( )此题为判断题(对，错)。
考题
肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。A、抽检B、从生猪入场开始C、与生猪屠宰同步进行D、在生猪屠宰之后进行
考题
《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。
考题
动物急宰是指（）。A、为了屠宰方便紧急屠宰B、屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食品卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时送急宰车间进行紧急屠宰C、为了保证供应的紧急屠宰。
考题
牛羊屠宰产品品质是指（）A、牛羊屠宰产品的新鲜度B、牛羊屠宰产品的卫生质量和感官性状C、牛羊屠宰产品是否有疫病D、牛羊屠宰产品是否注水注胶
考题
调运种禽或非屠宰禽应如何进行禽流感强化免疫？
考题
官方兽医小李应监督屠宰场对处理患病生猪的（）等进行消毒。A、待宰圈B、急宰间C、隔离圈D、屠宰车间
考题
某定点屠宰场拒绝动物卫生监督机构进行监督检查，拒不改正，动物卫生监督机构对屠宰场进行1000元罚款，对屠宰场法人当场作出行政处罚决定。
考题
农业部为规范屠宰检疫制定了（）规程。A、生猪屠宰检疫规程B、马属动物屠宰检疫规程C、家禽屠宰检疫规程D、牛屠宰检疫规程E、羊屠宰检疫规程
考题
屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？
考题
冷宰是指（）A、动物死亡后再放血屠宰B、不放血屠宰C、用电击死屠宰
考题
屠宰检疫要做到与屠宰加工（）进行。A、同步B、一起C、屠宰完后D、运载时
考题
家畜屠宰前管理措施有（）A、屠宰前休息B、屠宰前的卫生检查C、屠宰前的禁食饮水D、屠宰前淋浴
考题
多选题家畜屠宰前管理的措施有（）A屠宰前休息B屠宰前的卫生检验C屠宰前的禁食饮水D屠宰前淋浴E屠宰前的致昏
考题
判断题某定点屠宰场拒绝动物卫生监督机构进行监督检查，拒不改正，动物卫生监督机构对屠宰场进行1000元罚款，对屠宰场法人当场作出行政处罚决定。A
对B
错
考题
多选题农业部为规范屠宰检疫制定了（）规程。A生猪屠宰检疫规程B马属动物屠宰检疫规程C家禽屠宰检疫规程D牛屠宰检疫规程E羊屠宰检疫规程
考题
问答题屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？
考题
填空题屠宰厂（场）的屠宰车间的流程顺序，如屠宰放学，除内脏和修整胴体，肠在（）轨道上进行，并且必须是连续的（）作业方式完成。
考题
单选题屠宰检疫要做到与屠宰加工（）进行。A
同步B
一起C
屠宰完后D
运载时
考题
单选题肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。A
抽检B
从生猪入场开始C
与生猪屠宰同步进行D
在生猪屠宰之后进行