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下列属于山东名菜的是（）

  • A、平度热拌凉
  • B、华国炒乳鸽
  • C、新河开凌梭
  • D、茶山烤香猪

参考答案

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考题 单选题德州扒鸡、宫保鸡丁、清汤越鸡分别是哪个菜系名菜（）A 山东菜系、四川菜系、浙江菜系B 山东菜系、四川菜系、江苏菜系C 广东菜系、江苏菜系、山东菜系D 四川菜系、广东菜系、江苏菜系
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考题 单选题“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜？（）A 山东菜B 江苏菜C 四川菜D 广东菜
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考题 单选题下列曲艺形式属于讲说体的是（　　）。A 山东评书B 山东落子C 山东大鼓D 山东花鼓
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考题 判断题孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜，它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体，在我国各大菜系中自成一派。A 对B 错
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