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淘洗的米浸泡()再煮,可以省电10%

  • A、1分钟
  • B、3分钟
  • C、10分钟

参考答案

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考题 制作蛋黄粥的正确的方法()A.大米洗净,加水浸泡1-2小时,用微火煮40分钟,加入适量蛋黄B.大米洗净加水,用大火煮30分钟后加入适量蛋黄C.大米洗净加水浸泡2小时,用微火煮40-50分钟,加入适量研磨的蛋黄,再煮10分钟即可D.大米洗净加水,加入适量的蛋黄煮30分钟

考题 尽量减少米中的营养素的丢失应做到(  )。A.减少淘洗次数 B.长时间浸泡 C.用凉水淘洗 D.煮时加碱

考题 下列米面的烹调加工方法中,正确的是()。A、淘洗次数5次以上B、长时间浸泡C、面粉蒸煮加碱D、少炸少烤

考题 电冰箱冷冻室结霜厚度至多少毫米以上再除霜更省电()A、6毫米B、10毫米C、2毫米D、4毫米

考题 为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()A、减少淘洗次数B、热水浸泡C、用凉水淘洗D、反复搓洗

考题 加工烹饪引起米类的营养素损失的影响因素包括()A、淘洗的次数B、淘洗时的水温C、淘洗时用力程度D、米的种类E、水中浸泡的时间

考题 电冰箱冷冻室结霜厚度至10毫米以上再除霜更省电,对吗

考题 制作蛋黄粥的正确的方法()A、大米洗净,加水浸泡1---2小时,用微火煮40分钟,加入适量蛋黄B、大米洗净加水,用大火煮30分钟后加入适量蛋黄C、大米洗净加水浸泡2小时,用微火煮40---50分钟,加入适量研磨的蛋黄,再煮10分钟即可D、大米洗净加水,加入适量的蛋黄煮30分钟

考题 淘洗米时,指出哪些是不正确的做法:()A、热水淘洗B、反复多次淘洗C、用力搓洗D、长时间浸泡后再搓洗

考题 下面哪一项不属于厨房节能措施()A、最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品B、大块的食物,最好先切成小块再下锅做多少样饭菜时,一个炉上的多少个炉眼同时使用C、淘洗好的米浸泡10分钟后再煮

考题 煮同样多的米饭,功率大的电器更省电。

考题 煮饭时,淘洗的米浸泡()再煮,可以省电。A、1分钟B、3分钟C、10分钟

考题 电饭锅煮饭前要将淘洗干净的米用水浸泡10分钟再煮,再和开水一起放入锅中煮,这样煮饭可以节电()。A、20%;B、30%;C、40%;D、50%

考题 家庭煮饭前,将米最好浸泡()分钟后再煮,而且用热水或温水,可以省电30%。A、10分钟B、20分钟C、30分钟D、40分钟

考题 预防苦杏仁中毒的最有效方法是(),再敞锅煮。A、油炸B、干炒C、生吃D、清水充分浸泡

考题 煮制粥的工艺流程是()。A、泡米—煮制—熟制B、泡米—淘洗米—煮制C、淘洗米—泡米—煮制D、淘洗米—煮制—熟制

考题 多选题淘洗米时,指出哪些是不正确的做法:()A热水淘洗B反复多次淘洗C用力搓洗D长时间浸泡后再搓洗

考题 单选题煮饭时,淘洗的米浸泡()再煮,可以省电。A 1分钟B 3分钟C 10分钟

考题 多选题加工烹饪引起米类的营养素损失的影响因素包括()A淘洗的次数B淘洗时的水温C淘洗时用力程度D米的种类E水中浸泡的时间

考题 单选题家庭煮饭前,将米最好浸泡()分钟后再煮,而且用热水或温水,可以省电30%。A 10分钟B 20分钟C 30分钟D 40分钟

考题 单选题淘洗的米浸泡()再煮,可以省电10%A 1分钟B 3分钟C 10分钟

考题 多选题下列哪种加工方法会使谷类的营养损失过多 ( )A提高加工精度B加碱蒸煮C油炸D减少浸泡时间E减少稻米淘洗次数

考题 多选题为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()A减少淘洗次数B热水浸泡C用凉水淘洗D反复搓洗

考题 多选题为了尽量减少米中营养素的丢失应做到(  )。A减少淘洗次数B长时间浸泡C用凉水淘洗D煮时加碱

考题 单选题电饭锅煮饭前要将淘洗干净的米用水浸泡10分钟再煮,再和开水一起放入锅中煮,这样煮饭可以节电()。A 20%;B 30%;C 40%;D 50%

考题 单选题下面哪一项不属于厨房节能措施()。A 最好不用微波炉加热熟食或解冻冰冻食品B 大块的食物,最好先切成小块再下锅C 做多少样饭菜时,一个炉上的多少个炉眼同时使用D 淘洗好的米浸泡10分钟后再煮

考题 单选题电冰箱冷冻室结霜厚度至多少毫米以上再除霜更省电()A 6毫米B 10毫米C 2毫米D 4毫米