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煮饭时，淘洗的米浸泡（）再煮，可以省电。

  • A、1分钟
  • B、3分钟
  • C、10分钟

参考答案

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考题 为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（　　）。A.减少淘洗次数 B.长时间浸泡 C.用凉水淘洗 D.煮时加碱
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考题 下列米面的烹调加工方法中，正确的是（　　）。 A.淘洗次数5次以上 B.长时间浸泡 C.面粉蒸煮加碱 D.少炸少烤
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考题 电饭煲节能低碳的方法有（）A、米淘净后浸泡15分钟左右再开始煮饭，可缩短煮饭时间B、用电饭煲烧水C、保持内锅、外锅清洁
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考题 为了尽量减少米中营养素的丢失应做到（）A、减少淘洗次数B、热水浸泡C、用凉水淘洗D、反复搓洗
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考题 加工烹饪引起米类的营养素损失的影响因素包括（）A、淘洗的次数B、淘洗时的水温C、淘洗时用力程度D、米的种类E、水中浸泡的时间
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考题 淘洗米时，指出哪些是不正确的做法：（）A、热水淘洗B、反复多次淘洗C、用力搓洗D、长时间浸泡后再搓洗
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考题 下面哪种方式能减少煮饭带来的碳排放？（）A、提前淘米并浸泡B、多放水C、把几种粮食放在一起煮
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考题 电饭锅煮饭前要将淘洗干净的米用水浸泡10分钟再煮，再和开水一起放入锅中煮，这样煮饭可以节电（）。A、20%；B、30%；C、40%；D、50%
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