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用加热或其他方法使试样中被测成分气化逸出,然后根据气体逸出前后试样重量之差来计算被测成分的含量,称为()。
- A、沉淀法
- B、萃取法
- C、电解法
- D、气化法
参考答案
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考题
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同化学性胖听罐头的处理原则是A、可食用B、一般不宜食用C、禁止食用D、返回原厂重新加工E、低温冷冻24小时后食用生物性胖听的特点之一是A、穿洞无气体逸出但有粪臭味B、穿洞无气体逸出但有金属气味C、穿洞有气体逸出且有腐败气味D、穿洞有气体逸出但无异味E、穿洞无气体逸出也无异味物理性胖听常见的原因是A、内容物含糖量高B、内容物含乳类C、加热温度过高D、冷却时降温过快E、装罐过满或罐内真空度过低
考题
下列有关挥发份的定义的说法正确的是()A.有机化合物在规定的条件下加热,有机化合物中部分物质会分解逸出,除水分以外的逸出物被称为挥份份B.有机化合物在规定的条件下隔绝空气加热,有机化合物中部分物质会分解逸出,逸出物被称为挥发份C.有机化合物在规定的条件下加热,有机化合物中部分物质会分解逸出,逸出物被称为挥发份D.有机化合物在规定的条件下隔绝空气加热加热,有机化合物中部分物质会分解逸出,除水分以外的逸出物被称为挥发份
考题
重量分析法,就是使被测成分在一定条件下与试样中的其它成分分离,然后以某种固体物质形式进行称量,根据称量的结果计算试样中被测组分的含量。测定时,组分的分离一般采用()A气化法B沉淀法C容量法
考题
胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同。生物性胖听的特点之一是()。A、穿洞无气体逸出但有粪臭味B、穿洞无气体逸出但有金属气味C、穿洞有气体逸出且有腐败气味D、穿洞有气体逸出但无异味E、穿洞无气体逸出也无异味
考题
单选题胖听是罐头食品常见的卫生质量问题,导致罐头胖听的原因不同,其对消费者的危害和处理原则亦不同。生物性胖听的特点之一是()。A
穿洞无气体逸出但有粪臭味B
穿洞无气体逸出但有金属气味C
穿洞有气体逸出且有腐败气味D
穿洞有气体逸出但无异味E
穿洞无气体逸出也无异味
考题
单选题重量分析法,就是使被测成分在一定条件下与试样中的其它成分分离,然后以某种固体物质形式进行称量,根据称量的结果计算试样中被测组分的含量。测定时,组分的分离一般采用()A
气化法B
沉淀法C
容量法
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