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超临界二氧化碳萃取主要用来萃取热敏水溶性性物质。

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考题 超临界流体萃取法，常以二氧化碳为流体，优点是()A、临界温度低B、无毒、价廉C、不易燃、安全D、可以用于多数水溶性成分的提取E、防止被萃取物氧化
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考题 对热敏感的贵重挥发油可采用A.1％盐酸萃取法B.5％碳酸氢钠萃取法C.亚硫酸氢钠法D.水蒸气蒸馏法E.超临界流体萃取法
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考题 二氧化碳超临界流体提取法的适用范围是A.适用于对热不稳定物质的提取 B.适用于脂溶性成分的提取 C.适用于水溶性成分的提取 D.加入夹带剂，改变萃取介质的极性，适用水溶性成分的提取 E.加入夹带剂，改变萃取介质的极性，适用脂溶性成分的提取
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考题 超临界萃取的特点有（）。A、萃取操作温度低B、萃取选择性强C、萃取工艺简单D、萃取效率高且无污染
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考题 超临界萃取适合于（）的萃取。A、脂溶性、小分子物质B、脂溶性、大分子物质C、水溶性、小分子物质D、水溶性、大分子物质
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考题 大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用（）及萃取操作条件。A、溶质B、溶液C、流体D、溶剂
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考题 二氧化碳超临界流体萃取技术有何优势？
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考题 何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？提高超临界流体萃取选择性的原则是什么？
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考题 在超临界萃取中，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入夹带剂。夹带剂一般选用（）介于超临界流体和被萃取物之间的溶剂。
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考题 超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？
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考题 离心萃取机采用的是（）。A、单级萃取B、多级逆流萃取C、多级错流萃取D、超临界萃取
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考题 超临界萃取技术为何具有较好的物质萃取能力？
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考题 超临界流体萃取技术最常用的萃取剂是（）
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考题 为何超临界流体有较好的物质萃取能力？
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考题 在超临界萃取中，单一组分超临界萃取剂常达不到理想的萃取效果，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入（），添加量一般不超过（）。
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考题 常用的萃取方法有（）A、有机溶剂萃取B、双水相萃取C、超临界萃取D、反胶束萃取
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考题 多选题超临界萃取的特点有（）。A萃取操作温度低B萃取选择性强C萃取工艺简单D萃取效率高且无污染
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考题 问答题超临界萃取技术为何具有较好的物质萃取能力？
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考题 问答题二氧化碳超临界流体萃取技术有何优势？
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考题 填空题在超临界萃取中，单一组分超临界萃取剂常达不到理想的萃取效果，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入（），添加量一般不超过（）。
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考题 单选题大多数食品的化学复杂性和热敏性等特性决定了在采用超临界流体萃取时要仔细选用（）及萃取操作条件。A 溶质B 溶液C 流体D 溶剂
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考题 单选题超临界萃取适合于（）的萃取。A 脂溶性、小分子物质B 脂溶性、大分子物质C 水溶性、小分子物质D 水溶性、大分子物质
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考题 填空题在超临界萃取中，为提高萃取效果常常在超临界萃取剂中加入夹带剂。夹带剂一般选用（）介于超临界流体和被萃取物之间的溶剂。
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考题 问答题何谓超临界流体萃取？其特点有哪些？提高超临界流体萃取选择性的原则是什么？
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考题 问答题为何超临界流体有较好的物质萃取能力？
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考题 多选题常用的萃取方法有（）A有机溶剂萃取B双水相萃取C超临界萃取D反胶束萃取
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