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必需脂肪酸的摄取可以由别的物质转化，不一定得从食物中获取。
参考答案
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考题
营养素的概念是指A、富含蛋白质、脂类和糖类的食物B、富含维生素、矿物质和水的食物C、富含必需氨基酸和微量元素的营养物质D、维持生存和健康，促进生长发育和生产劳动所必须从食物中获取的必需营养物质E、矿物质、维生素等营养物质总称
考题
（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。A、油酸、亚麻酸B、油酸、亚油酸C、亚油酸、亚麻酸D、油酸、花生四烯酸
考题
下列关于脂肪酸的说法，不正确的是（）。A、脂肪由一分子甘油和三分子的脂肪酸缩合而成B、根据碳原子价健的不同可将脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸C、脂肪酸是由脂肪与有机酸组合而成D、人体内不能合成而必须从食物中摄取的脂肪酸称必需脂肪酸
考题
下列对必需氨基酸描述正确的是（）A、对于成年人必需氨基酸有8种B、必需氨基酸可以从食物中获取，但自身也能合成C、非必需氨基酸和必需氨基酸一样都不能自身合成，要从食物中获取D、蔬菜和水果中含有大量的必须氨基酸
考题
单选题必需脂肪酸是指（）。A
必需从食物获得的氨基酸B
必需从食物获得的脂肪酸C
食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D
体内可以合成的氨基酸E
体内可以合成的脂肪酸
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