考题
名优绿茶香气项目的品质系数(权数)为()。A.30%;B.25%;C.15%;D.10%.
考题
某机制名优绿茶,其外形品质特点为“条索纤细,卷曲呈螺状,白毫显露,银绿隐翠”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略说明。
考题
名优绿茶按不同的外形特征归纳为8种类型。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
名优绿茶外形审评形状和嫩度两项因子。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
云南省名优绿茶评比中外形占( )分。
A、50B、40C、30D、20
考题
名优绿茶品质记录表中一般审评项目从外形风格特征到叶底共( )大因子。
A、四B、五C、六D、七
考题
“花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。
A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味
考题
“银绿”是对名优绿茶( )的评语描述。
A、外形B、色泽C、汤色D、叶底
考题
名优绿茶外形审评形状和( )两项因子。
A、整碎B、色泽C、净度
考题
中国名茶种类繁多,千姿百态,使中国人倍感自豪,具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有()。A.名优红茶B.名优黑茶C.名优绿茶D.名优黄茶
考题
名优绿茶外形项目的品质系数为()A.30%B.25%C.15%D.10%
考题
品质特点“外形细紧,色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,叶底嫩绿”属于()名优绿茶A.蒸青型名茶B.烘青型名茶C.炒青型名茶D.烘炒型名茶
考题
名优绿茶香气项目的品质系数为()A.30%B.25%C.15%D.10%
考题
名优绿茶叶底项目的品质系数(权数)为()A.30%B.25%C.15%D.10%
考题
名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2-2.5Cm的鲜叶为宜。此题为判断题(对,错)。
考题
名优绿茶外形主要看( )A.色泽、造型B.色泽、嫩度C.色泽、整碎D.条索、色泽
考题
2018年5月1日起,新的茶叶感官审评术语标准(GB/T14487—2017)启用,名优绿茶与大宗绿茶审评各项权重仅在外形与叶底两项有差异,其余全部相同。
考题
中国名茶种类繁多,千姿百态,使中国人倍感自豪,具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有()。A、名优红茶B、名优黑茶C、名优绿茶D、名优黄茶
考题
品质特点“外形细紧,色泽绿润,香气高锐,滋味鲜醇,叶底嫩绿”属于()名优绿茶A、蒸青型名茶B、烘青型名茶C、炒青型名茶D、烘炒型名茶
考题
名优绿茶要取得优异品质,以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜。
考题
名优绿茶外形项目的品质系数为()A、30%B、25%C、15%D、10%
考题
“橙黄明亮”常用于描述()外形色泽。A、乌龙茶B、名优绿茶C、红茶D、黄茶
考题
品质特点“外形完整色泽翠绿,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿”属于()名优绿茶A、蒸青型名茶B、烘青型名茶C、炒青型名茶D、烘炒型名茶
考题
名优绿茶叶底项目的品质系数(权数)为()A、30%B、25%C、15%D、10%
考题
绿茶香气项目的品质系数为()。A、30%B、25%C、15%D、10%