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在食品卫生检验中，测定食品中的细菌数时，普遍采用（）培养。
- A、低温
- B、超低温
- C、中温
- D、高温
参考答案
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考题
以下选项中对烫台熨斗调温旋钮所示熨烫温度描述最合理的是（）。A、•表示低温≥120℃；••表示中温≈140℃；•••表示高温≤250℃B、•表示低温≥120℃；••表示中温≈160℃；•••表示高温≤250℃C、•表示低温≤120℃；••表示中温≈160℃；•••表示高温≥180℃D、•表示低温≤110℃；••表示中温≈170℃；•••表示高温≥180℃
考题
食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）A、单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数B、单位重量（g）内所含的细菌数C、单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数D、单位体积（ml）内所含的细菌数
考题
烤箱烤餐温度分为那几个档位？（）A、低温100、中温150、高温200B、低温130、中温160、高温210C、低温130、中温150、高温210D、低温100、中温150、高温200
考题
判断题阀门按适用介质温度可分为：普通、高温、中温、低温、超低温阀门。A
对B
错
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