考题
()采用优质高梁为原料,以“水口寺”地下泉水为酿造用水。
A、洋河大曲B、董酒C、泸州老窖D、古井贡酒
考题
采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是（），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是（）。
考题
绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A、高梁B、糯米C、荞麦D、麦曲E、鉴湖水
考题
（）：以大米、高梁及玉米为原料，以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
考题
在下造沙生产中，发粮水温有何要求，为什么？发粮水量有何要求，为什么？
考题
谢晋代表作（）。A、《黄土地》B、《红高梁》C、《天云山传奇》D、《芙蓉镇》
考题
蒸馏酒中的氢氰酸主来源于（）A、大麦B、高梁C、木薯D、糯米E、玉米
考题
哪个民族每年秋季，家家都酿酒，所用原料除玉米、高梁外，还喜用稗子，并以稗子酒最好？（）A、满族B、蒙古族C、朝鲜族D、傈僳族
考题
怒族的酒主要有“咕嘟酒”、“浊酒”和高梁酒等，那 “咕嘟酒”用（）酿制
考题
焊接工字型截面梁腹板设置加劲肋的目的（）A、提高梁的抗弯强度B、提高梁的抗剪强度C、提高梁的整体稳定性D、提高梁的局部稳定性
考题
焊接工字形截面梁腹板设置加劲肋的目的是（）。 A、提高梁的抗弯强度B、提高梁的抗剪强度C、提高梁的整体稳定性D、提高梁的局部稳定性
考题
下列哪项不是啤酒的主要原料（）A、小麦B、葡萄C、玉米D、高梁
考题
单选题焊接工字型截面梁腹板设置加劲肋的目的（）A
提高梁的抗弯强度B
提高梁的抗剪强度C
提高梁的整体稳定性D
提高梁的局部稳定性
考题
填空题白云边酒属兼香型白酒，其生产工艺为以优质高梁为原料，小麦高温大曲为糖化发酵剂，采用高温闷料，高比例用曲，经高温堆积，2次投料，（）轮次发酵的酱香型生产工艺。
考题
填空题怒族的酒主要有“咕嘟酒”、“浊酒”和高梁酒等，那 “咕嘟酒”用（）酿制
考题
多选题绍兴加饭酒选用（）为原料，采取独特的工艺，用摊饭法酿制而成。A高梁B糯米C荞麦D麦曲E鉴湖水
考题
多选题谢晋代表作（）。A《黄土地》B《红高梁》C《天云山传奇》D《芙蓉镇》
考题
单选题哪个民族每年秋季，家家都酿酒，所用原料除玉米、高梁外，还喜用稗子，并以稗子酒最好？（）A
满族B
蒙古族C
朝鲜族D
傈僳族
考题
填空题采用“美人泉”优质饮水，以优质高梁为原料酿制而成的酒是（），以“千年老窖万年糟“中的老窖发酵制成的酒是（）。
考题
填空题高梁河，又称高梁水，金代称高良河，发源于今日（）湖面下的平地泉。
考题
多选题下列哪项不是啤酒的主要原料（）A小麦B葡萄C玉米D高梁
