考题
()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。
A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
考题
清香型白酒工艺最突出的特点是()。
A、混蒸清烧B、清蒸清吊C、清蒸混烧D、清蒸清烧
考题
清香型白酒工艺的特点是()。
A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、清蒸混烧
考题
清香型白酒工艺特点,采用清蒸清渣、地窖固态发酵。()
此题为判断题(对，错)。
考题
以下属于小曲清香型白酒特点的是（）A、用曲量最少B、出酒率较低C、发酵周期短D、工艺复杂
考题
以下酒中属于小曲清香型白酒的是（）A、茅台酒B、江津白酒C、桂林三花酒D、东玉冰烧酒
考题
以下不属于兼香型白酒（浓大于酱）特点的是（）A、高温润粮B、堆积增香C、混蒸混烧D、泥窖发酵
考题
我国传统的（）等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
考题
以下不属于兼香型白酒品评时特点的是（）A、酱浓协调B、口味细腻悠长C、口味突出D、类香味复合统一
考题
以下不属于兼香型白酒（酱大于浓）特点的是（）A、高粱酿酒B、高温堆积C、单次投料D、泥窖增香
考题
特香型白酒融合了以下哪些香型的优点（）A、米香型B、浓香型C、清香型D、酱香型
考题
白酒有不同的香型和风味特点，常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于（）。A、酱香型、清香型、米香型B、酱香型、米香型、复香型C、清香型、复香型、酱香型D、酱香型、清香型、窖香型
考题
以下不属于芝麻香型白酒的特点的是（）A、清蒸续渣B、低温堆积C、泥底砖窖D、大麸结合
考题
以下不属于多粮浓香型白酒的特点的是（）A、跑窖循环B、续糟发酵C、分层起糟D、混蒸混烧
考题
以下不属于米香型白酒生产工艺的特点的是（）A、固态培菌糖化B、固态发酵C、液态发酵D、液态蒸馏
考题
以下不属于凤香型白酒的特点的是（）A、一年为一个生产周期B、清蒸清茬C、土暗窖池发酵D、中高温制曲
考题
以下不属于按香型对白酒进行分类的类别是（）A、清香型B、浓香型C、酱香型D、糊香型
考题
白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。A、汾酒B、茅台酒C、董酒D、三花酒
考题
具有芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长特点的白酒香型是（）。A、清香型B、浓香型C、米香型D、复香型
考题
具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。A、清香型B、浓香型C、酱香型D、复香型
考题
中国白酒的香型丰富多彩，下列白酒中属于酱香型白酒的是（）A、五粮液酒B、郎酒C、剑南春酒D、汾酒
考题
单选题白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。A
汾酒B
茅台酒C
董酒D
三花酒
考题
单选题白酒有不同的香型和风味特点，常德武陵酒、宝丰酒、古井贡酒分别属于（）。A
酱香型、清香型、米香型B
酱香型、米香型、复香型C
清香型、复香型、酱香型D
酱香型、清香型、窖香型
考题
单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是（ ）。A
酱香型白酒B
浓香型白酒C
清香型白酒D
复香型白酒
考题
单选题具有香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香特点的白酒香型是（）。A
清香型B
浓香型C
酱香型D
复香型