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大曲由（）制成。

  • A、小麦
  • B、大麦
  • C、豌豆
  • D、玉米

参考答案

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考题 不是长日照作物的有（）。A、水稻、玉米B、油菜、大麦C、大麦、小麦D、小麦、油菜
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考题 下列轮作模式属于复种轮作的是（）。A、玉米－玉米→水稻－水稻→玉米－玉米B、小麦－水稻→小麦－水稻→蚕豆－水稻C、大麦－水稻－水稻→马铃薯/玉米－水稻→大麦－水稻－水稻D、小麦→大豆→玉米→小麦
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考题 下列属于混作的种植模式是：（）A、玉米∥大豆B、小麦/烤烟C、大麦×豌豆D、菜—稻—稻
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考题 制作大曲酒的主要原料有（）。A、小麦B、大麦C、碗豆D、大米
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考题 白酒是由（）大米、大麦、糯米酿造而成。A、小麦、水稻B、高粱、玉米C、大麦、黏黄米D、小麦、黏黄米
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考题 小曲是以（）为原料制成。A、小麦B、大麦C、稻米D、豌豆
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考题 （）都是长日照作物。A、水稻、玉米、棉花B、小麦、大麦、油菜C、棉花、大麦、油菜D、大麦、油菜、棉花
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考题 山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是（）A、以小麦、豌豆为原料的低温曲B、以小麦、大豆为原料的中文曲C、以大麦、豌豆为原料的低温曲D、以大麦、豌豆为原料的中温曲
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考题 （）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
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考题 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲，作为糖化发酵剂。A、高温B、中高温C、低温D、中温
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考题 下列属于复种的种植模式是：（）A、玉米∥马铃薯B、小麦/玉米C、大麦×豌豆D、稻—稻—稻
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考题 下列作物中属于富碳耗氮类的作物的是（）A、玉米B、小麦C、大麦D、豌豆E、蚕豆
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考题 下列（）种是董酒的酿造原料。A、以红高粱、糯米、大米、小麦及玉米为原料，用小麦制曲B、以高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆制曲C、以糯高粱为原料，用小麦制曲D、以糯高粱为酿酒原料，加入中药材大曲小曲
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考题 填空题（）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
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考题 单选题啤酒生产的主要原料是（），生产中是先将大麦制成麦芽，再用来酿造啤酒。A 大麦B 玉米C 小麦D 大米
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考题 单选题下列轮作模式属于复种轮作的是（）。A 玉米－玉米→水稻－水稻→玉米－玉米B 小麦－水稻→小麦－水稻→蚕豆－水稻C 大麦－水稻－水稻→马铃薯/玉米－水稻→大麦－水稻－水稻D 小麦→大豆→玉米→小麦
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考题 多选题下列作物中属于富碳耗氮类的作物的是（）A玉米B小麦C大麦D豌豆E蚕豆
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考题 填空题大曲原料配比：大麦（），豌豆（），分别称重，按重要比例混合均匀。
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考题 单选题下列属于间作的种植模式是：（）A 菜—稻—稻B 小麦/玉米C 大麦×豌豆D 玉米∥马铃薯
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考题 单选题下列属于套作的有：（）A 玉米∥马铃薯B 小麦/玉米C 大麦×豌豆D 稻—稻—稻
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