考题
蛋与蛋制品加入冷冻饮品混合原料中,能形成永久性()的能力,其主要由于蛋中含()的关系。
考题
蛋在形成过程中，受精卵在输卵管内即开始发育。到蛋产出时，胚胎发育已进入()期或()早期。
考题
据蛋的形成过程分析,形成一枚蛋一般需要()小时。
A、18-20B、2.0-21C、24-25D、36E、12
考题
在蛋的形成过程中，其中蛋白的分泌部位是（ ）A、漏斗部B、膨大部C、子宫部D、峡部E、阴道
考题
在蛋的形成过程中，形成内、外壳膜的部位在输卵管（）.A、子宫部B、峡部C、膨大部D、漏斗部E、阴道部
考题
霉菌进入蛋内繁殖，使蛋黄与蛋清混在一起，形成“浑汤蛋”。
考题
在花岗岩地貌形成的过程中，若花岗岩体快速上升，会形成花岗岩（）地貌。A、石蛋B、峰林C、过渡类型D、洞穴
考题
第一次照蛋过程中，怎样鉴别正常胚蛋、发育缓慢的胚蛋、死胚蛋和无精蛋。
考题
结合家禽生殖系统的解剖结构，试述蛋的形成过程。
考题
孵化过程中翻蛋，鸡蛋的翻蛋角度为（）℃。A、45B、90C、180D、360
考题
在蛋的形成过程中，形成内、外壳膜的部位在输卵管（）A、子宫部B、峡部C、膨大部D、漏斗部
考题
第二次照蛋过程中，怎样鉴别正常胚蛋、发育缓慢的胚蛋、死胚蛋。
考题
在蛋的形成过程中，其中蛋壳膜是由输卵管的（）分泌的。A、漏斗部B、膨大部C、子宫部D、峡部
考题
在蛋的形成过程中，其中蛋壳是由输卵管的（）分泌的。A、漏斗部B、膨大部C、子宫部D、峡部
考题
用腌渍一拍粉一粘蛋液的方法是（）的过程。A、干粉糊B、托蛋糊C、拍粉糊D、拍粉托蛋糊
考题
用腌渍→拍粉→粘蛋液的方法是（）的过程。A、干粉糊B、托蛋糊C、拍粉糊D、拍粉托蛋糊
考题
叙述咸蛋的腌制原理及蛋在腌制过程中的变化。咸蛋的制作过程，就是食盐通过蛋壳气孔，透过蛋壳膜、蛋白膜、蛋黄膜向蛋内（蛋白及蛋黄）进行渗透的过程。
考题
问答题请叙述蛋的营养价值、构造和蛋的形成过程
考题
单选题在精子细胞形成精子的过程中，核发生浓缩。核浓缩时（）。A
DNA被排除B
所有蛋自质被排出C
RNAD
所有蛋自质和RNA被排出
考题
单选题在花岗岩地貌形成的过程中，若花岗岩体快速上升，会形成花岗岩（）地貌。A
石蛋B
峰林C
过渡类型D
洞穴
考题
单选题在蛋的形成过程中，其中蛋白是由输卵管的（）分泌的。A
漏斗部B
膨大部C
子宫部D
峡部
考题
单选题在蛋的形成过程中，其中蛋壳膜是由输卵管的（）分泌的。A
漏斗部B
膨大部C
子宫部D
峡部