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试述高热能高蛋白质膳食的适应对象及饮食要点。
参考答案
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考题
糖尿病饮食治疗上应选择（）。A、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食B、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食C、低糖、低脂（以不饱和脂肪酸为主）、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食D、低糖、低脂（以饱和脂肪酸为主）、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
考题
单选题肝硬变病人膳食治疗原则“三高一适量”是指（）A
高热能、高蛋白、高脂肪、适量维生素B
高热能、高蛋白质、高维生素、适量脂肪C
高蛋白、高脂肪、高维生素、适量热能D
高热能、高脂肪、高维生素、适量蛋白质
考题
单选题烧伤患者应供给（）。A
高纤维膳食B
高蛋白膳食C
少盐膳食D
高热能膳食E
低热能膳食
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