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危险点具有危险性，不管如何预防，都会转变成现实的危害。
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考题
确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是A．可消除和预防危害B．可被监测并制定危害的控制程度C．具有较高的严重性和危险性D．该环节之后没有消除或最大可能减少危害的操作E．A+B+C+D
考题
单选题根据危险点可能造成伤害和损失的严重程度，一般可将危险点的危险性等级分为（）级。A
2B
3C
4D
5
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