考题
金银花花粉粒外壁是A、近于光滑B、具细刺状突起C、有网状雕纹D、有刺状突起E、有点状条形雕纹，自两极向四周呈放射状排列
考题
蔬果食品雕刻的类型主要有整雕、浮雕、透雕、油雕、泡末塑料雕和平面雕刻之分。此题为判断题(对，错)。
考题
洋金花花粉粒表面A、近于光滑B、有刺状突起C、有网状雕纹D、有细刺状突起E、有点状条形雕纹，自两极向四周呈放射状排列
考题
到了清乾隆年间才出现了用橄榄核和核桃雕刻的花船和人物等核雕
考题
核雕是苏州地区独有的民间艺术，光福是近代核雕的发源地。
考题
明代王叔远精雕之橄榄核，邢献之精雕之核桃，夏白眼精雕之桃核可谓之核雕三绝，其作品传世绝少
考题
中国传统的核雕通常是广义的核雕，即是指以桃核为创作载体雕刻而成的艺术品
考题
光福核雕的技巧以浮雕、圆雕和透雕为主，外形基本保持果核的原形
考题
橄榄核雕又称榄雕，2010年入选了国家级非物质文化遗产名录
考题
橄榄核雕又称榄雕，是广东地区汉族雕刻艺术之一
考题
核雕艺人王叔远及其作品“东坡泛舟赤壁”是最为著名的单核核雕作品
考题
核雕是由桃核、杏核、橄榄核等果核及核桃雕刻成工艺品。
考题
核雕从雕刻手法来分类可分为立雕（圆雕）与浮雕，其中又有镂空雕、阴阳刻等
考题
四大核雕是指桃核雕、橄榄核雕、核桃雕、杏核雕
考题
雕塑按基本形式分包括：圆雕，（），透雕。A、浮雕B、石雕C、方雕D、核雕
考题
（）核大仁小，是广东地区汉族雕刻艺术之一，2008年入选了国家级非物质文化遗产名录。A、桃核雕B、橄榄雕C、核桃雕D、杏核雕
考题
年代较早，从博物馆中的实物和民间收购的清代（）最多。A、桃核雕B、橄榄雕C、核桃雕D、杏核雕
考题
揉手核桃为明清时期核雕的一种，健身、娱玩之物，一般为一对
考题
麝香仁的颜色是（）A、颗粒状黑色油润，粉末状黄棕色.黑棕色不等B、颗粒状外表棕红色，断面棕红色，粉末状者淡棕黄色C、颗粒状及粉末状均呈棕黄色D、颗粒状及粉末状均呈棕红色
考题
食品雕刻作品按空间构成分为（）A、圆雕B、整雕C、浮雕D、高雕E、浅雕
考题
在食品雕刻中，浮雕分为（）A、整雕B、凸雕C、高雕D、凹雕E、镂空雕
考题
优质新米色泽呈清白色或精白色，（）、呈半透明状。A、光泽灰暗B、光泽油亮C、光亮透明D、灰暗油润
考题
单选题麝香仁的颜色是（）A
颗粒状黑色油润，粉末状黄棕色.黑棕色不等B
颗粒状外表棕红色，断面棕红色，粉末状者淡棕黄色C
颗粒状及粉末状均呈棕黄色D
颗粒状及粉末状均呈棕红色
