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育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。

  • A、必需维生素
  • B、微量维生素
  • C、脂溶性维生素
  • D、水溶性维生素

参考答案

更多 “育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。A、必需维生素B、微量维生素C、脂溶性维生素D、水溶性维生素” 相关考题
考题 在婴幼儿保健方面，妈妈们更愿意相信医务人员的指导，而不是街头小报的指导，这体现了受者的A、求真心理B、求近心理C、求新心理D、求短心理E、求快心理
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考题 美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。 A、分让菜肴B、不需要分让菜肴C、烹制菜肴D、分切肉类
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考题 妈妈在厨房做饭时,油锅起火了,你可以告诉妈妈() A、 关闭燃气阀门，盖上锅盖B、用水灭火C、什么也不做D、以上都对
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考题 在婴幼儿保健方面,妈妈们更愿意相信医务人员的指导,而不是街头小报的指导,这体现了受者的() A.求真心理B.求近心理C.求短心理D.求新心理E.求情厌教
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考题 患儿9岁，1型糖尿病。孩子的妈妈告诉护士孩子在清晨血糖增高，护士应该A．质疑是否孩子吃了甜食B．告诉妈妈这是正常的，并且持续按医嘱的剂量用药C．告诉妈妈这是不正常的，孩子需立即去急诊D．询问孩子前几天血糖的水平E．告诉妈妈需要加大药物剂量
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考题 用“炒”烹制的菜肴有清炒虾仁、青椒肉丝、()等。A、咕咾肉B、菊花鱼球C、宫保鸡丁D、糟溜鱼片
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考题 在婴幼儿保健方面，妈妈们更愿意相信医务人员的指导，而不是街头小报的指导，这体现了受者的A.求真心王单 B.求近心理 C.求新心理 D.求短心理 E.求快心理
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考题 在婴幼儿保健方面，妈妈们更愿意相信医务人员的指导，而不是街头小报的指导，这体现了受者的（）。
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考题 在婴幼儿保健方面，妈妈们更愿意相信医务人员的指导，而不是街头小报的指导，这体现了受者的（）。A、求真心理B、求近心理C、求短心理D、求新心理
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考题 电烤箱主要用于烤制各种中西糕点，也可烹制菜肴。
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考题 开餐时厨房应遵循以餐厅需要为依据，以炉灶为中心的指导思想，根据客人需求及时烹制美味，可口的菜肴。（）
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考题 妈妈出现尿失禁时，可以指导妈妈做（）来康复锻炼。A、凯格尔运动B、踝泵运动C、憋尿训练D、腹式呼吸
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考题 育婴师告诉妈妈，隔着玻璃晒太阳，皮肤无法产生维生素D。原因是（）。A、阳光被玻璃阻挡B、阳光穿透玻璃C、照射时间不足D、阳光灼伤皮肤
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考题 育婴师在烹制婴幼儿菜肴时，总是把胡萝卜在油锅里煸一下，这是由于胡萝卜中的维生素是（）。A、脂肪B、微量维生素C、脂溶性维生素D、水溶性维生素
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考题 在烹调中，火候的正确解释是（）。A、烹制菜肴时所用火力的大小和所花时间长短的合称B、烹制菜肴时所用火力大小的名称C、烹制菜肴时所花时间长短的简称D、烹制菜肴时令菜肴成熟的程度
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考题 以下关于鸡蛋炒法的说法，准确的是（）。A、半熟炒法在炒制时要快速翻炒，以便形成一个光滑明亮的表面B、仅熟炒法要求把蛋液炒得均匀仅熟，肉料嵌在蛋中，口感嫩滑C、熟透炒法是把辅料炒至熟透，鸡蛋仅熟且色泽呈金黄D、滑蛋虾仁用熟透炒法烹制
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考题 在烹制菜肴时，为什么要适当加醋？
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考题 小明在母亲节期间为自己的妈妈购买节日礼物，这属于（）。A、生产需要B、生活需要C、宣传需要D、转售需要
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考题 单选题小明在母亲节期间为自己的妈妈购买节日礼物，这属于（）。A 生产需要B 生活需要C 宣传需要D 转售需要
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考题 单选题当大人和孩子在公众场合意见不一致，妈妈想要拒绝孩子时，以下哪种做法是寻求双赢的做法：（）。A 妈妈选择暂时忍让，同意孩子，尽快结束当众的尴尬局面B 妈妈坚持拒绝的姿态，并教训孩子C 孩子眼泪都快出来了，妈妈自己直接离开D 妈妈温柔但坚定地表示拒绝，同时告诉孩子：“妈妈这次可以拒绝你，以后，如果妈妈提出要求，你不同意也可以拒绝妈妈啊
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考题 问答题材料：离园时，三岁的小凯对妈妈兴奋地说：“妈妈，今天我得了一个‘小笑脸’，老师还贴在我的脑门儿上了。”妈妈听了很高兴。连续两天，小凯都这样告诉妈妈。后来妈妈和老师沟通后才得知，小凯并没有得到“小笑脸”。妈妈生气地责怪小凯：“你这么小，怎么就说谎呢?”问题：小凯妈妈的说法是否正确?试结合幼儿想象的特点分析上述现象。
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考题 填空题在婴幼儿保健方面，妈妈们更愿意相信医务人员的指导，而不是街头小报的指导，这体现了受者的（）。
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考题 单选题育婴师在烹制婴幼儿菜肴时，总是把胡萝卜在油锅里煸一下，这是由于胡萝卜中的维生素是（）。A 脂肪B 微量维生素C 脂溶性维生素D 水溶性维生素
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考题 单选题在婴幼儿保健方面，妈妈们更愿意相信医务人员的指导，而不是街头小报的指导，这体现了受者的A 求真心理B 求近心理C 求短心理D 求新心理
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考题 单选题在婴幼儿保健方面，妈妈们更愿意相信医务人员的指导，而不是街头小报的指导，这体现了受者的（）A 求真心理B 求近心理C 求短心理D 求新心理E 求长心理
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考题 单选题育婴师在指导妈妈烹制婴幼儿菜肴时，告诉妈妈绿叶菜需要快速炒制，这是由于蔬菜中的维生素是（），它受热时间越长，损失越多。A 必需维生素B 微量维生素C 脂溶性维生素D 水溶性维生素
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考题 单选题育婴师告诉妈妈，隔着玻璃晒太阳，皮肤无法产生维生素D。原因是（）。A 阳光被玻璃阻挡B 阳光穿透玻璃C 照射时间不足D 阳光灼伤皮肤
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