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由于腮腺炎患儿吞咽困难，所以最好吃的（）食物，并要注意营养，以利于身体恢复健康。
- A、流质
- B、半流质
- C、流质或半流质
- D、粥
参考答案
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考题
下列哪项是营养不良患儿饮食护理时选择食物的原则A.适合患儿的消化能力，轻症营养不良患儿可先从软烂食物开始
B.适合患儿的消化能力，轻度营养不良患儿可先从牛奶开始，逐渐过渡到带有肉末的辅食
C.适合患儿的消化能力，轻症营养不良患儿可先给易消化的淀粉类食物
D.中重度营养不良患儿可先给全脂奶，然后给肉末辅食
E.要符合营养需求，即高蛋白、高脂肪、高维生素饮食
考题
患儿因病程中发热等消耗增加，消化功能受到影响，所以应多吃易消化而富有营养的食品，保证足够的营养供给（）。A、多吃易消化食物B、提供富有营养的食品C、保证足够的营养供给D、可少量多餐E、多喝水
考题
治疗营养不良患儿时，食物选择的原则是（）A、选择适合患儿消化能力和营养需要的食物B、食物量应根据食欲来增加，不必加以限制C、轻-中度营养不良，不必补充各种维生素D、营养不良程度越重，食物添加速度越快E、尽可能选用高糖、高热量的食物
考题
单选题由于食物的特殊动力效应的存在，所以进食时应注意（ ）。A
适当减少能量摄入总量B
调整各种营养成分的摄入比例C
适当增加能量摄入总量D
增加蛋白质的摄入量E
细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
考题
多选题关于食物加工烹调的根本目的说法正确的是（）。A首先是满足人体营养需要，消除或减少食物中的抗营养成分，有害成分，提高食物消化吸收率B满足人体营养需要之后，其次才是满足人们的“美味”享受C加工烹调后的食物具有色、香、味、形等感光形状，可以促进人们的食欲，但要尽量减少营养素的损失、破坏。D食物加工烹调只是为了好吃
考题
单选题为婴幼儿准备的饭菜应该（）。A
迎合幼儿的食物爱好B
种类单一C
便宜D
营养全面、好吃
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