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微生物限度检查时，宜选取细菌、酵母菌平均菌落数在（）之间，霉菌平均菌落数在之间的稀释级，作为菌数报告的依据。
- A、30～300；30～100
- B、30～100；30～300
- C、0～100；0～300
- D、30～100；100～300
参考答案
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考题
A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
E.以上均不是食品细菌总数检样计数时应选择
考题
霉菌及酵母菌测定时，其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落总数的（）乘以稀释倍数。A、和B、平均数C、最接近15-150的平均菌落数D、任选一平皿计数
考题
在胶囊剂微生物的限度标准中，不含原药材粉的胶囊剂，细菌数不得超过（）个/g，霉菌、酵母菌数不得超过（）个/g，含原药材粉的胶囊剂，细菌数不得超过（）个/g，霉菌、酵母菌数不得超过（）个/g，均不得检出（）。
考题
填空题在胶囊剂微生物的限度标准中，不含原药材粉的胶囊剂，细菌数不得超过（）个/g，霉菌、酵母菌数不得超过（）个/g，含原药材粉的胶囊剂，细菌数不得超过（）个/g，霉菌、酵母菌数不得超过（）个/g，均不得检出（）。
考题
单选题食品细菌总数检样计数时应选择（）A
菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B
菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C
菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D
菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E
以上均不是
考题
问答题简述细菌、放线菌、霉菌、酵母菌四大类微生物的菌落特征。
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