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烟叶烘烤过程中，叶色变化与叶内（）密切相关。

  • A、水份蒸发
  • B、生理生化
  • C、糖含量
  • D、氨基酸

参考答案

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考题 简述三段式烘烤过程中，烟叶物质转化、生化变化的特点
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考题 香料烟长度与化学成分的关系表现为（）A、同一颜色不同叶长、以叶长10-15C.M总糖含量稍高。B、总氮、烟碱、蛋白质含量随烟叶增长而碱少。C、同一叶片长度（10C.M以下）不同颜色，深黄比红黄总糖含量高。D、D.同一叶片长度（10M以下）不同颜色，红黄比深黄总氮和蛋白质含量低。
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