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烟叶烘烤过程中,叶色的变化与叶内()密切相关。

A.水分蒸发

B.生理生化

C.糖含量

D.氨基酸


参考答案

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考题 温度过高,会使原料的水分蒸发,干枯变质,并加速各种()及各种物质成分间的化学反应。 A.物理、生化B.生理、物理变化C.化学、物理变化D.生理、生化变化

考题 根据()的变化,发酵叶可分六级叶象。A.香气B.滋味C.色泽D.汤色

考题 ()是草坪评价与选择的基本指标。A.叶宽B.叶色C.硬度D.叶窄

考题 草坪草()的水分含量最高。A.叶B.根C.茎D.芽

考题 蔬菜生长发育过程中水分的损耗途径有A.植株茎叶蒸腾B.土壤蒸发C.产量构成D.植株根系吸收

考题 烟叶烘烤定色期结束,烟叶变化程度达()。A.主脉发软B.勾尖卷边C.小卷筒D.大卷筒

考题 在烟叶烘烤中,()容易产生挂灰。A.薄叶B.下部叶C.中部叶D.上部叶

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考题 白肋烟叶片结构松的烟叶多产于()。A.腰叶B.上部叶C.近腰叶D.脚叶

考题 白肋烟叶片结构密的烟叶多产于()。A.上部B.腰叶C.下部D.脚叶

考题 烤烟叶片结构疏松的烟叶产于()。A.成熟的中下部叶B.上部完熟叶C.上部完熟叶D.成熟的中下部叶和完熟叶

考题 烟叶分级技师考试题(1) 烤烟叶片结构尚疏松的烟叶产于()。A.成熟的中下部叶B.上部完熟叶C.部分成熟的上部叶或尚熟的中下部叶D.成熟的中下部叶和完熟叶

考题 烤烟叶片结构紧密的烟叶产于()。A.成熟的中下部叶B.成熟的上部叶C.尚熟的中下部叶D.上部叶或光滑叶

考题 烤烟色度淡的烟叶产于()。A.上部叶和下部叶B.上部叶和中部叶C.下部叶D.中部叶

考题 烟叶复烤是烟叶初烤后( )的过程。A.再次干燥B.再次烘烤C.降低水分D.干燥去湿

考题 烟叶在烧烤过程中,脱水干燥与()密切相关。A淀粉含量B叶绿素含量C生理生化D水分蒸发

考题 烘烤变黄期,保持叶组织生命活动状态,促进()活动,使烟叶失去水分凋萎变黄。

考题 烟叶生长发育过程中,生理成熟期的主要特点是()A叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加B烟叶生长速度明显加快C叶内干物质积累最多D叶内物质达到协调

考题 烘烤的定色期若烟叶水分小时,烘烤特性好的烟叶,湿球温度控制在()的水平。

考题 烟叶烘烤过程中,叶色变化与叶内()密切相关。A水份蒸发B生理生化C糖含量D氨基酸

考题 分析烟叶水分含量状况与梗叶分离的关系?

考题 对水分小,烘烤特性好的烟叶,烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。

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