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白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（）
- A、晾别初期．叶黄素降解速度大于叶绿素
- B、在一定温度范围内，叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比
- C、叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色
- D、从棕色到褐色这一阶段，是定色的关键时期
参考答案
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考题
在白肋烟晾制期间，晾房内温度具有规律性变化( )。A.室外昼夜最低温度出现在早晨2时B.最高温度出现在16时C.晾房内最低温度出现在早晨2时D.白天8-17时室外温度高于室内温度，其他时间室内温度高于室外温度
考题
白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化（）A晾制初期．叶绿素降解进度大干叶黄素．叶黄素逐步显露出来．叶片就呈黄色B在一定温度范围内．叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比，C叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色D从淡黄到深黄这一阶段，是定色的关键时期．
考题
白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（）A晾别初期．叶黄素降解速度大于叶绿素B在一定温度范围内，叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比C叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色D从棕色到褐色这一阶段，是定色的关键时期
考题
在白肋烟晾制期间．晾房内温度的变化规律是（）A白天8--17时室外温度高于室内温度．其他时问室内温度高于室外温度；B室外昼夜最低温度出现在早晨2时C最高温度出现在14时D晾房内最低温度出现在早晨6时
考题
在白肋烟晾制期间，晾房内温度具有规律性变化（）A室外昼夜最低温度出现在早晨2时B最高温度出现在16时C晾房内最低温度出现在早晨2时D白天8-17时室外温度高于室内温度，其他时间室内温度高于室外温度
考题
单选题绿色蔬菜在加工贮藏过程中，由鲜绿色转化为暗褐色，这主要是因为叶绿素转化为（）A
叶黄素B
叶绿醇C
脱镁叶绿素D
二酸脱镁叶绿素
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