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白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（）
A晾别初期．叶黄素降解速度大于叶绿素
B在一定温度范围内，叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比
C叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色
D从棕色到褐色这一阶段，是定色的关键时期
参考答案
参考解析
略
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考题
白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化（）A、晾制初期．叶绿素降解进度大干叶黄素．叶黄素逐步显露出来．叶片就呈黄色B、在一定温度范围内．叶绿素的分解消失速度与温度高低成正比，C、叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色D、从淡黄到深黄这一阶段，是定色的关键时期．
考题
白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（）A、晾别初期．叶黄素降解速度大于叶绿素B、在一定温度范围内，叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比C、叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色D、从棕色到褐色这一阶段，是定色的关键时期
考题
单选题白肋烟调制，采用（）方法进行。A
晒制；B
晾制；C
烘烤；D
半晒半晾；E
熏制。
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